Gelato Xtreme Ice Cream Banana Mango & Yuzu Custard – Funky Fluid

(Sour – Smoothie)

Couleur jaune trouble assez dense. On a quand même plus l’impression d’être sur un Smoothie que sur une Gelato. Les goûts restent bien présents. Au nez, on est sur un mélange de banane douce et de mangue un peu verte. On sent le fruit frais qui sonne un peu végétal. La bouche est onctueuse. On sent la saturation des fruits, on sent le côté accentué de marmelade de fruits. La banane et la mangue se mélangent bien entre eux et l’ajout de yuzu apporte un peu d’équilibre. L’ensemble se boit très facilement et la finale laisse une délicieuse touche d’acidulé sur la langue.

A-

Gelato Tiki Taka Final Eight Spain  – Funky Fluid

(Sour – Pastry)

Couleur orangée et rouge. Fraîcheur de fruits et de la glace au nez. La bouche offre des saveurs légères de tangerine, d’orange et de fraise. On est sur quelque chose qui rappelle les sodas sucrés mais avec une touche d’acidité propre aux Gelato. Le breuvage n’est pas incroyable (on sent que les fruits auraient pu être mieux utilisés) mais il reste désaltérant.

B

You Won’t Believe It’s Not Crumble – Vault City Brewing Company

(Sour – Pastry)

Couleur mauve et pourpre foncé. Les arômes annoncés sont bien présents au nez. On perçoit aisément les saveurs biscuitées et sablées du crumble aux fruits. La bouche sublime lesdits fruits. On est sur de la cerise noire bien mûre, mais aussi sur de la pomme douce, de la fraise, de la prune et des fraises. Si la cerise est dominante, les autres saveurs se mélangent très bien. On est vraiment dans le dessert, cake aux fruits aromatisé à la cannelle. Le tout est savoureux, on goûte vraiment les fruits naturels et l’ensemble se déguste avec une certaine facilité.

A