Hand Truck Heroes – Other Half Brewing Company
(IPA – Double New England)
Couleur jaune trouble. On est sur des arômes lactés. On sent également les oranges juteuses et la résine de pin. La bouche est douce et ce malgré l’ABV de 8,2. Corps juicy. Traces d’agrumes ensoleillées et acidulées qui traînent des saveurs de zestes d’orange dans le palais. Le corps est riche en saveurs mais elles parviennent à combiner pour offrir un ensemble peut-être pas incroyable mais ô combien cohérent.
B+
Green Flowers – Other Half Brewing Company
(IPA – American)
Couleur jaune transparente. On est sur une robe extrêmement claire qui fait penser à de la pilsner. Il n’en est rien puisque le nez dégage des arômes marqués et un peu piquants de houblon vert. L’entrée en bouche est puissante. On ouvre sur des saveurs herbacées et herbeuses. Le mix de Columbus, Simcoe, Chinook et Nelson Sauvin est assez classique mais offre un mélange costaud, fort amer et presque piquant. La finale offre quelques traces résineuses de houblon mais on reste sur l’herbacé fort amer dans un style purement Westcoast.
B
Tomato Factory – Other Half Brewing Company
(IPA – Double New England)
Couleur jaune trouble. On est sur des odeurs fraîches de pamplemousse doux et d’ananas. C’est assez fruité et agréable à humer. On est sur une bouche costaude avec de la rondeur et de l’intensité. Les houblons amènent une touche de fruits amers et de noix de coco. On sent l’exotique lors de la dégustation mais aussi l’amertume. L’équilibre est correct. La bière est agréable. On n’est pas dans l’exceptionnel mais le breuvage est très agréable.
B+
Parquet Floors – Other Half Brewing Company
(IPA – New England)
Couleur jaune trouble. Au nez, on est sur une bonne odeur de fruits à noyau bien amers et bien denses. Petits touches de houblon vert ci et là. La bouche est juicy. La bouche est assez légère pour une bière de Other Half. Le mélange de houblons Citra, Galaxy et Talus offre une saveur herbacée qui offre une finale de houblon vert qui tient dans le palais. Ce n’est sans doute la création de la brasserie américaine que je préfère mais l’ensemble vaut tout de même le détour.
B
Above The Noise – Outer Range Brewing Company
(IPA – Double New England)
Couleur blonde trouble. Les effluves tournent autour des houblons verts et des fruits exotiques. La bouche reste classique, pas écrasante et offre des saveurs assez sirupeuses de houblon vert et herbacé. On est sur de la mangue verte et du pamplemousse relativement amer. Une DIPA assez agréable.
B
Crystalline – Outer Range Brewing Company
(IPA – New England)
On est sur une couleur blonde assez trouble. Les effluves tournent autour des fruits jaunes à noyau. La bouche est douce et offre des saveurs d’agrumes ensoleillées. On n’est pas vraiment sur de la puissance à proprement parler mais sur un corps plutôt doux mais qui donne un équilibre très agréable et une gouleyance sympathique. La finale reste sur des agrumes juteuses.
B+
Konstelacja – Ziemia Obiecana
(IPA – Double New England)
Couleur jaune et orangée assez trouble. On est sur des arômes de fruits tropicaux. La bouche tourne aussi de ces fruits exotiques mais avec une certaine douceur qui rappelle un peu la noix de coco. Quelques touches de fruits trop mûrs à noyau. C’est assez équilibré, c’est doux mais aussi fourni en goût.
B
8th Birthday Polly’s x Beak India Pale – Polly’s Brew Company
(IPA – New England)
Couleur jaune ambrée trouble. On est sur des touches houblonnées amères. Les houblons Idaho 7, NZH-106 et Nelson Sauvin apportent des effluves d’ananas amers et de raisin blanc revêche. La bouche offre une amertume agréable et diffuse tout au long de la dégustation. On est sur du houblon vert finement herbacé (épines de sapin douces) qui tient dans la bouche. On retrouve aussi des goûts de goyave, de mangue et résine de pin qui offre une fin de bouche enrobée mais équilibrée.
B
Money Cannon – Brew Your Mind
(IPA – Double New England)
On est vraiment dans des arômes concentrés de fruits mûrs et de fruits tropicaux. On est sur des touches à la fois herbacées et sur des touches fruitées. La bouche est concentrée. On est sûr du jus de houblon où on perçoit l’amertume persistante de celui-ci mais aussi des saveurs juteuses de mangue. La bière a du caractère, elle est un peu sirupeuse et parfois un peu trop portée sur l’alcool mais l’ensemble est de bonne fracture.
B
Blue Echo – Brew Your Mind
(IPA – New England)
Couleur blonde trouble. Les arômes sont orientés sur les agrumes et sur le houblon léger. C’est assez agréable et un peu rafraîchissant. La bouche est du même acabit. Le mélange de Citra et de Motueka donne un mélange assez réussi entre des goûts tropicaux assez modérés et et des agrumes affirmés. On est sur une bière qui se boit facilement mais qui n’est peut-être pas assez percutante.
B
