Green Flowers – Other Half Brewing Company

(IPA – American)

Couleur jaune transparente. On est sur une robe extrêmement claire qui fait penser à de la pilsner. Il n’en est rien puisque le nez dégage des arômes marqués et un peu piquants de houblon vert. L’entrée en bouche est puissante. On ouvre sur des saveurs herbacées et herbeuses. Le mix de Columbus, Simcoe, Chinook et Nelson Sauvin est assez classique mais offre un mélange costaud, fort amer et presque piquant. La finale offre quelques traces résineuses de houblon mais on reste sur l’herbacé fort amer dans un style purement Westcoast.

B