NEIPA – Brasserie Taal
(IPA – New England)
Couleur blond trouble. Arômes exotiques et d’agrumes au nez. On est plus ou moins dans le thème de la New England IPA. La bouche est amère. Le fruité rappelle les agrumes pas assez mûrs. La finale offre une sensation houblonnée pas mauvaise même si l’ensemble n’est pas de haute volée.
C+
Weizen – Brasserie Taal
(Wheat – Hefeweizen)
Couleur blond transparent dans le style des Hefe. On est sur des arômes de froment et de banane légère. La bouche est légère (un peu trop) et offre des goûts céréaliers assez basiques. La finale est douce, légère et quelque peu fromentée.
C
Orange Mécanique – Brasserie Sainte-Cru
(Pale Ale – Belgian Flavored)
Robe ambrée foncée. L’utilisation du miel est loin d’être optimale. Il n’amène aucun côté sucré ou enrobé au breuvage. Juste une touche à la fois âpre et artificielle qui reste en bouche. Les houblons Amarillo vantés par le brasseur ne sont pas perceptibles et on reste avec un corps assez léger et peu agréable à la dégustation.
D+
Paulaner HefeWeissbier – Paulaner Brauerei
(Wheat – Hefeweizen)
Couleur ambrée presque collier. On est sur des arômes de Weissbier allemande. Effluves de fruits macérés légers. Froment de dessert. La bouche est douce, aérienne et offre des saveurs de froment, d’agrumes mais aussi de pêches douces. Bien que les saveurs ne soient pas non plus incroyablement développées, on est sur un breuvage correct avec une gouleyance intéressante.
C
Tigre Bock Blonde – Heineken Brewery
(Lager – Pale)
La robe est entre le jaune pâle et l’ambrée. On est sur des arômes et des saveurs de pils classique sur fond de céréales artificielles. Arrière-goût peu agréable. Drinkability discutable.
D+
Vivala – Brasserie Sainte Cru
(Lager – German)
Couleur d’or très clair et transparent. On perçoit des touches légèrement critiques dans la bouche et dans le nez. Le corps est tout de même léger et aqueux. Ce n’est pas incroyable. La finale est douce et relève un peu la drinkability d’une bière peu ragoûtante.
D+
Fischer Blonde Tradition – Heineken France
(Lager – Pale)
Couleur jaune transparente. Quelques céréales au nez. Bouche aqueuse de pils classique. Pas de grande folie en bouche et au niveau des sensations.
D+
Meteor Pils – Brasserie Meteor
(Lager – Pilsner)
Couleur très transparente. Nez très léger. Bouche aqueuse sans goût et avec un léger relent artificiel et piquant pas incroyable.
D+
La Bête des Vosges – Brasserie Artisanale des Vosges
(Pale Ale – Red)
Couleur ambrée. Nez classique de Pale Ale sans ambition. Bouche légèrement amère mais avec un goût de céréales pas naturelles. On dirait une pils basique avec un rehausseur de saveurs un peu agricoles. Drinkability basse.
C-
Blonden Os – Bourgogne des Flandres
(Pale Ale – Belgian)
Robe blonde transparente et pétillante. Belle mousse. Nez léger porté sur le malt classique. La bouche n’est pas incroyable. Goût de céréales légères et de cartonné peu ragoûtant. Finale quelconque. Une Pale Ale à la belge sans originalité de plus.
C
What I Drink 