Wow – Attik Brewing

(IPA – New England)

Couleur jaune assez trouble. Les arômes tournent essentiellement autour des agrumes. On est sur quelque chose de citrique. La bouche est assez légère. Les goûts rappelle les zestes et les zistes d’agrumes. Doux, agréable mais assez simple dans la conception.

B-

Tainted Love – LAB 04

(IPA – New England)

Un nez relativement classique pour une IPA qui dégage essentiellement des saveurs houblonnées. On sent le résineux mais également les fruits un peu trop mûris. La bouche a tout de même du caractère, on sent le côté sirupeux et sucré du houblon qui colle dans le palais. La bière ne révolutionne pas le genre mais elle s’avère agréable à déguster.

C+

Multiball – SOMA Beer

(IPA – Double New England)

Couleur jaune trouble un peu plus orangée. On est sur une certaine agressivité au nez. Il offre des effluves acides et houblonnées. La bouche est axée sur les agrumes (oranges sirupeuses) et sur les raisins blancs juteux. La finale est sirupeuse. On est, ici, plus dans le concentré de fruits exotiques et de mangue. Les saveurs sont marquées. On perd en équilibre ce qu’on gagne en puissance gustative.

A-

Dream Big – SOMA Beer

(IPA – Double New England)

Couleur jaune très pâle mais très onctueuse. On sent vraiment la différence de puissance dans un nez par rapport à une simple NEIPA. Le nez respire les fruits à noyau. On est dans le caractère mais aussi dans la maîtrise. Les arômes de peau de raisins se mélangent avec les zestes d’agrumes. Petite touche de houblon vert pour parfumer les narines. La bouche continue sur des touches résineuses et houblonnées. C’est long, c’est plein de goûts et ils ont le mérite de rester persistante dans la bouche. Les fruits à noyau et notamment la pêche amère agrémentent le final de cette bière très agréable.

A

Slick – SOMA Beer

(IPA – New England)

Couleur jaune extrêmement claire. On est sur un nez très herbacé qui fait la part belle au houblon mais qui offre aussi des touches agrumés et de nectarines blanches. La bouche est bien portée sur le houblon. On est entre la résine et la douceur des fruits à noyau. Facile à boire et très agréable. Le breuvage a du goût et de la personnalité.

A-

Original Gnome – Basqueland Brewing

(IPA – Triple American)

Couleur jaune trouble. On sent vraiment la puissance alcoolique qui est caractérisé par l’ABV élevé. Les arômes houblonnés sont perceptibles mais c’est essentiellement les saveurs maltées qui prédominent. Bouche costaude bien maltée avec de touches de mangue et de pamplemousse. Le corps est puissant. L’alcool est malheureusement un peu trop perceptible mais l’ensemble a le mérite d’avoir du caractère.

B

Andromeda – Basqueland Brewing

(IPA – Double New England)

Couleur ambrée presque orangée. On est sur des arômes fruités avec des touches de mandarine juteuse et de fruits de la passion. La résine propose au mix de houblons est également présente dans les effluves. Cest extrêmement agréable au nez. La bouche est douce mais également dense. Les goûts sont bien marqués et appétissants. On goûte à la purée de fruits à noyau. A la dégustation, on a vraiment l’impression que les brasseurs ont poussé le curseur sur les goûts mais sans que cela ne soit pour autant trop extrême ou trop amère. Très beau travail sur l’équilibre. Finale sur houblons amers mais avec un arrière-goût de fruits rouges discrets. Une grande IPA

A

Soup Amarillo – Garage Beer Company

(IPA – New England)

Couleur jaune assez crémeuse. Les oranges sanguines prédominent les effluves nasales. On y retrouve également un peu de mangue et de fruits exotiques. La bouche reste dans le thème. Le houblon Amarillo est dominant. Fruits trop mûrs et résines de pin, on est vraiment dans le sirupeux. Le goût plaira à certains mais pas à d’autres. On reste néanmoins dans un breuvage avec du caractère une finale langoureuse.

B

Bigkahuna – Oso Brew Crew

(IPA – Triple New England)

Couleur jaune pâle et trouble. Agrumes en tout genre au nez. La bouche est sirupeuse mais reste bien portée sur les saveurs fruitées des agrumes. On perçoit à la fois la liqueur d’agrumes et les zestes d’orange. C’est très bien équilibré. On vogue sur de l’amertume persistante. Houblons juicy et agrumés. Le mélange est bien poussé avec l’utilisation des houblons Hyperboost Citra et Hyperboost Mosaic qui dopent le breuvage. Saveurs de houblons résineux.

A-

Bound – Revenant Brewing Project

(IPA – Double New England)

Couleur jaunâtre et trouble. Arômes de houblons verts acides. Surprenant comme effluves. La bouche offre des saveurs de houblons verts résineux. On est sur des fruits trop mûrs, notamment des pêches et des oranges sanguines. La finale porte sur des peaux d’agrumes et nectarines blanches qui persistent dans le palais.

B+