Holy IPA – NovaBirra

(IPA – American)

Couleur bronze ambrée. On est sur des arômes de houblon vert assez classique. La bouche, sans être lourde, reste tout de même pesante en bouche. On perçoit vraiment le malt (comme dans une Belgian IPA) avant le houblon. Les saveurs de Chinook et de Mosaic sont classiques et dégagent une amertume à la fois herbeuse et épicée. Sans plus.

C

Neon Colour Spreading – Verdant Brewing Company

(IPA – New England)

Couleur bronze ambrée agréable. Les arômes sont agréables et voguent sur des fruits à noyau et des branches de conifères odorants. On ressent un peu d’épices dans les houblons mais les fruits tropicaux restent l’essentiel des saveurs dégustées. La bouche est juicy. Elle a du caractère mais est facile à boire. Une très bonne Hazy IPA.

A-

Belay – Outer Range Brewing Company

(IPA – New England)

Couleur jaune trouble. On est sur des arômes de fruits exotiques et de jus de fruits. Ok perçoit également des effluves de fruits à noyau mais aussi de fleurs d’oranger et de résine de pin. Le goût rappele les fruits exotiques et l’amertume ded aiguilles de conifères. On est dans la Hazy IPA et il n’y a pas vraiment de fausses notes.

B

Crux – Outer Range Brewing Company

(IPA – American)

Couleur jaune. Le nez lorgne à la fois sur le sucré et le miel ainsi que sur le houblon vert classique. La bouche est plus dure, avec une amertume plus terre-à-terre, moins fruitée, qui se diffuse dans tous le palais. On est dans le style Westcoast à fond mais la bière manque tout de même de complexité. Par ailleurs, les houblons Kush et Strata utilisés (pourtant très bon en temps normal) ont du mal à s’exprimer et l’ensemble global reste fort classique.

B-

There There – Oddity Brewing

(IPA – Double New England)

Couleur jaune trouble. Odeurs de fruits à noyau et de fleurs douces. Ce n’est pas écrasant ni intense au nez mais on sent l’âpreté des peaux des fruits et plus particulièrement des agrumes. La bouche est enrobée. L’attaque est un peu miellée mais l’amertume herbacée arrive vite et persiste dans la fin de bouche. Une I2PA correcte.

B-

Safe Distance – Oddity Brewing

(IPA – Double New England)

Couleur jaune foncée et trouble. On est plus sur des arômes de citron vert et jaune ainsi que sur des effluves de fleurs sauvages. La bouche est, elle, costaude avec une amertume sirupeuse qui colle au palais. Le côté éthérique tout de même présent. Assez végétale en bouche. On perçoit des touches florales et herbacés tenant bien en bouche tout au long de la déguisement. Il manque peut-être un petit peu d’équilibre pour tenir la distance avec d’autres bières du même style.

B

Loose Plan – Oddity Brewing

(IPA – New England)

Couleur jaune trouble dans le style NEIPA. Arômes de fruits exotiques et de fruits à noyau. On est sur de la papaye, du pamplemousse rougeet du melon. La bouche est amère et douce à la fois. On est sur des saveurs râpeuses et âpre de peaux et de zestes d’agrumes et de fruits exotiques. Cela reste doux, un peu juicy et même si cela ne dégage pas une personnalité écrasante, le breuvage se laisse boire facilement.

B

Elisa IPA – Brasserie Escaillonne

(IPA – Belgian)

Couleur bronze ambrée. Le nez est léger au niveau des arômes. On sent un peu les céréales. La bouche est plus étrange. Alors qu’on nous annonce une IPA, on est plus sur une Pale Ale à la belge avec une amertume herbeuse pas très agréable qui rappelle plus les légumineuses (chicons) que les houblons. Le goût n’est malheureusement ni intéressant ni ragoûtant. On a du mal à percevoir les saveurs fruitées et amères de l’IPA.

C-

Lupulin Monster – Enigma Belgian Brewery

(IPA – Belgian)

Couleur entre ambre et caramel. Les effluves sont essentiellement lourdes et sucrées mais on perçoit quelques touches de houblons. On regrette de ne pas ressentir de fraîcheur et de fraîcheur amère, surtout que des houblons Citra, Mosaic, Amarillo, Centennial et Hallertau ont été utilisés par les brasseurs. Où sont-ils passés ? Parce que là, on est sur un corps qui fait plus penser à une Belgian Pale Ale basique qu’à une IPA. Corps malté et un peu sucrée. Pas vraiment de drinkability.

C

Une Valse à Cent Temps – Fauve

(IPA – Triple New England)

Couleur jaune entre clair et foncé mais trouble. Le nez est agréable et offre des effluves d’agrumes et de fruits amers. Ce n’est pas éclatant mais les arômes restent agréables. La bouche est dans la même veine mais dégage de la puissance au fur et à mesure de la dégustation. Les notes âpres du Nelson Sauvin se mélangent avec des saveurs mentholées et des touches de fruits amers et légèrement verts. La finale est longue et pleine de caractère.

B+