Disco Cherry – FrauGruber Brewing

(IPA – Triple New England)

Contrairement à ce que le nom de la bière pourrait laisser penser, pas de trace de cerise ici. On est sur des arômes marqués de fruits à noyau et d’agrumes. La bouche est très douce et présente un côté assez incroyable au niveau de la drinkability. Les goûts des agrumes sont bien mis en valeur. Le citron, les zestes et les zistes sont bien maîtrisés. Le mix de Citra Cryo, de Citra BBC, de Citra Dynaboost et de houblon El Dorado amènent cette touche suave de citron et de poirr (discrète). La finale est amère et tient en bouche et dans le palais.

A

Home Is Where The Fuckers Ain’t – FrauGruber Brewing

(IPA – Triple New England)

Couleur très clair mais légèrement trouble. La résine est présente au nez. On est sur des arômes d’herbes résineuses. Les agrumes amères et les fruits tropicaux sonr perceptibles. La bouche est facile à boire malgré l’ABV. On est sur quelque chose qui donne du goût. L’ensemble tient dans le palais. Les saveurs persistent façon houblon vert. La mangue, la poire amère mais aussi des touches florales y sont perceptibles. Une IPA de caractère.

B+

Kick Back – Attik Brewing

(IPA – Double American)

Couleur ambrée foncée. Arômes de fruits macérés. On est sur des agrumes douces et du miel floral. La bouche est résineuse et amère à la fois. Les goûts tournent autour des agrumes et de leurs zestes en règle générale. On est dans les standard du style des Westcoast IPA. C’est agréable mais sans plus.

B-

Dizzer – Attik Brewing

(IPA – American)

Couleur blond trouble. Arômes de houblon vert au nez. On sent vraiment les pellets de houblon frais. En bouche, l’attaque est tranchante. On est sur de la fraîcheur de houblon frais. Le mix utilisé est celui du Talus, du Cryo Idaho 7 et du Cryo Mosaic mais on reste sur des saveurs assez monolithiques.

B-

Fat Crocos – Les Intenables Craft Beer

(IPA – Triple New England)

On est sur une couleur jaune très trouble. Les houblons sont directement perceptibles au nez. Le mix de Citra, de Sabro et de Rakau amènent des arômes de fruits tropicaux et de résine de pin. La bouche est juicy. Elle est pleine de caractère et de générosité. On est sur un corps plus concentré en résine. Cela n’est pas écrasant non plus. On retrouve dans le mix des saveurs de la noix de coco (un peu de grillé, classique du houblon Sabro) et des fruits à noyau. La finale est longue, amère et pleine de goût.

A-

Savage Storm – Les Intenables Craft Beer

(IPA – Double New England)

Couleur jaune pâle. Arômes de houblons bien aromatiques qui tournent autour des fruits exotiques et des argumes. En bouche, on est sur des goûts de résine douce. Le breuvage est agréable. Cela donne des touches fruitées tout au long de la dégustation. Il y a du caractère et de la persistante dans la finale. Vraiment une des meilleures bières de cette brasserie.

B+

Crazy Lines : Friends With Benefits HBC 1019 Single Hop – Browar Nepomucen

(IPA – Triple New England)

On est sur des couleurs bronzes et d’ambre foncée. Les arômes sont indubitablement ceux du houblon aromatique. L’utilisation de houblon HBC 1019 est intéressante. Il amène toute une série de goûts qui tournent autour des fruits tropicaux et de la noix de coco. La bouche est sur le sirop. Ce n’est pas sirupeux mais presque. On a l’impression de boire du houblon Sabro mais en mode bonbon. Même si les saveurs peuvent être respectables, l’ensemble n’est pas vraiment agréable au niveau du dosage. On se rapproche souvent du fruité façon sirop et le corps manque de la percussion propre aux I3PA.

C+

Gargoyle’s Wrath – Game Over Brewing Company

(IPA – Triple New England)

Belle couleur dorée/ambrée trouble. On est vraiment dans le style I3PA. Le nez est fort en saveurs. On est sur des effluves herbacées et costaudes. La bouche est aussi concentrée en goût. Herbes et résineux. On sent vraiment le côté résineux des épines de pin et de la pêche juteuse. Le corps a du caractère. Ça tient en bouche longuement et ça offre des goûts assez sympathiques.

A-

Shadows Die Twice – Game Over Brewing Company

(IPA – Double New England)

Couleur jaune trouble. Odeurs de pêche et d’agrumes. On sent le mélange du houblon Citra (qui offre des effluves tranchants de citron et d’orange) et du Victoria Secret Bouche de houblon vert amer et de fruits à noyau qui collent en bouche. Clairement une influence du houblon Rakau utilisé lors du brassin. L’amertume reste douce, agréable mais tient longtemps en bouche et perdure le plaisir de la dégustation.

B+

86-87

Ring Runner – Game Over Brewing Company

(IPA – Double New England)

Couleur ambre trouble. On est sur un nez houblonnée qui offre des arômes de fruits tropicaux et de nectarines. La bouche est douce mais propose des goûts de houblon bien maîtrisé. On sent les fruits tropicaux mais aussi la pêche et quelques notes florales. Finale un peu sirupeuse avec un houblon amère et maîtrisé.

B+