Crazy Lines #15 Five O’Clock Tea IPA – Browar Nepomucen

(IPA – International Flavored)

Couleur or transparent. Nez modérément houblonné qui laisse passer des effluves de thé vert chinois. En bouche, le breuvage est assez souple. On est sur de l’amer léger mais pas agressif avec quelques touches herbacées et végétales. Rien n’est excessif au niveau des goûts. Le thé vert ajoute de la douceur et de la longueur au breuvage. Et même si il est loin d’être extraordinaire, il n’en reste pas moins sympathique.

B

Achtung – Funky Fluid

(IPA – New England)

Une bonne IPA de plus pour la brasserie polonaise de Funky Fluid. Nez dopé au houblon Sabro. On est sur des saveurs olfactives tropicales (ananas et noix de coco) propres à ce houblon. La bouche est plus légère au niveau du fruité. Mais la sensation houblonnée est, elle, plus profonde. On est sur de l’amertume végétale qui tient bien en bouche et qui perdure longtemps dans le palais qui en devient même un peu revêche.

B

Sweet Scream – Funky Fluid

(IPA – Double Milkshake)

Couleur trouble qui fait évidemment penser au milkshake. Au nez, on perçoit un fruité intéressant. Les goûts sont principalement ceux de la mangue, le tour dans une texture molle de banane que l’on retrouve également dans la bouche. La sensation de milkshake de fruits est omniprésente tout comme celle de déguster des fruits écrasés. Cette dégustation particulière s’accompagne de saveurs de fruits exotiques donnés par les houblons, mais aussi par des traces légères de pistaches (qui ne se marient pas très bien avec les autres saveurs ceci dit). Le problème majeur de cette bière, c’est que, hormis une amertume très légère, on ne perçoit clairement pas les traceurs de l’IPA. L’équilibre global de la bière est perturbé puisque, dans le verre, on n’a finalement plus qu’un Smoothie mi-solide mi-liquide un peu amer et sans grand relief.

C+

Travelodge Painting On The Can – Boundary Brewing

(IPA – Double New England)

La couleur du breuvage est orangée. Cela donne un avant-goût de la dégustation. On est vraiment sur des agrumes concentrées. Oranges sanguines et pamplemousse bien mûr. En bouche, ce sont lesdites agrumes qui sont directement perceptibles. Pas juteuse, pas acide, mais bien amère comme un pamplemousse. Les saveurs restent bien en bouche et la longueur de la finale est forte. Une DIPA un peu différente, tout en agrumes amères, mais sympathique à déguster.

B

DDH Goofy – Funky Fluid

(IPA – Double New England)

A l’aperçu de la couleur, on sent qu’on est directement dans la Hazy IPA. Les effluves nasales sont agréables. On est sur des citrons jaunes pas encore mûrs. Amertume un peu résineuse perceptible tant au nez qu’en bouche. Le corps reste léger. Fil rouge de goût citronné à la fois amer et doux. Les goûts sont bons même s’ils restent légers. La bière est finement amère et cette saveur reste tout au long de la dégustation. Breuvage très correct mais pas outstanding.

B

Eagle Owl Polish DIPA – Browar Nepomucen

(IPA – New England Double)

Les houblons polonais utilisés offrent des effluves aux saveurs peu habituelles. C’est à la fois fruité et surtout herbacé. En bouche, on est sur une amertume mesurée mais diffuse tout au long de la dégustation. Ça devient pâteux à certains moments, ce qui n’est pas vraiment sympathique. Tout comme l’est aussi l’aspect enrobé et liquoreux qui vient plomber la drinkability du breuvage.

B-

Coriolis Effect – New Image Brewing

(IPA – New England)

Un nez bien dosé au Motueka et au Citra qui offre des effluves de melon et de fruits tropicaux. On est vraiment sur de la bonne IPA. En bouche, l’amertume est sympathique. C’est houblonné comme il faut. Mélange résineux, houblonné, fruité avec une petite touche sauvage un peu revêche. Le breuvage est généreux en goût, la finale est longue et le tout est extrêmement bien gouleyant.

A-

Coolab7 vol. 6 : 7 Bridges – Browar Birbant

(IPA – Triple New England)

En bonne IPA de qualité, le nez lorgne du côté des fruits exotiques de bonne fracture. On y retrouve également du raisin juteux et des citrons amers. En bouche, on est dans ce mélange si particulier de résine de conifère et de fruits exotiques. Mais avec des touches pacifiques comme on les appelle. A savoir, amertume revêche et un peu âpre comme dans des raisins destinés à produire le vin. C’est assez sympathique. La bière reste, elle, bien gouleyante et on sent qu’elle se rapproche plus des DIPA que des TIPA niveau drinkability, ce qui n’est pas pour nous déplaire. L’équilibre est là et les goûts aussi.

B+

Soma – Browar Birbant

(IPA – New England)

Au nez, ce sont les houblons agrumés et exotiques qui prédominent. En bouche, la bière est dans les standards de l’IPA. On est sur des agrumes et sur du houblon résineux. L’amertume est facile et loin d’être overwhelming. Elle s’écrase d’ailleurs en fin de bouche en proposant une finale assez courte pour une bière de ce style. Cependant, et même si le breuvage n’est pas vraiment juicy, l’ensemble passe relativement bien.

B