IPA – Maku Brewing

(IPA – American)

Couleur orangée. Arômes un peu amers qui rappellent le malt. La bouche est dans cette amertume peu maîtrisée. Mélange d’alcool et de malt un peu piquant un peu cartonné. Crtte amertume un peu herbale (houblon Cascade) reste dans le palais mais n’est pas vraiment gouleyante. Finale amère sur agrumes prononcées. Peut-être pas des goûts agréables.

C-

Lahden Erikois NEIPA – Hartwall

(IPA – New England)

Couleur blonde assez peu trouble. On sent quelques touches aromatiques de houblon mais c’est très peu marqué. On a une bouche légère sans grand relief avec une finale plus marquante. On est vraiment en carence de saveurs pour prétendre à autre chose.

C-

Element Smash IPA Nelson Sauvin – La Source Beer Company

(IPA – New England)

Couleur jaune ambrée trouble. Les arômes sont assez agréables, on est sur du raisin blanc amer et des fruits exotiques. On retrouve ces saveurs en bouche avec une amertume résineuse légère mais bien équilibrée. La drinkability est intéressante et les goûts sont là.

B

Aiguille V8 – La Source Beer Company

(IPA – New England)

La bouche est portée sur des houblons verts et mentholés qui tiennent dans la finale. L’ensemble est correct, on a une petite amertume agréable et la bière propose une gouleyance intéressante. On regrettera une utilisation mièvre du houblon Kush (anciennement HBC 586) qui est sensé apporter des goûts de pêche juteuse et de mangue mûre et qui, dans cette proposition, n’offre qu’une amertume fruité timide.

C+

Geometry of Sound – Verdant Brewing Company

(IPA – New England)

Couleur jaune trouble. Odeurs agréables de houblon légèrement amer au nez. On est vraiment dans ce qu’il se fait de mieux en matière de Hazy IPA. La bouche est juteuse avec des saveurs affirmées mais pas écrasantes. Le mélange de fruits exotiques à la fois doux et amers se marie bien avec cette sensation résineuse qui tapisse le palais lors de la dégustation. L’équilibre est parfait entre les houblons Dorado, Sabro et El Nectaron. La drinkability est maîtrisée et le breuvage se boit facilement.

A-

Gaia – Oedipus Brewing

(IPA – American)

On est sur une couleur ambrée assez foncée. Les arômes restent sur de l’herbacé relativement classique. On trouve le fameux houblon Cascade et ses saveurs de pamplemousse épicé. La bouche est à mi-chemin sur le houblon vert et l’herbacé. C’est correct mais cela manque de caractère et de percussion pour prétendre à plus, surtout que les saveurs proposées restent peu digestes et que la drinkability n’est pas élevée.

C

Lucane – La Source Beer Company

(IPA – Black)

Couleur noire foncée. Effluves de café léger et de malt torréfié. La bouche reste sur des malts torréfiées qui offrent des touches de café léger. Le côté houblon n’est pas incroyable et pas non plus développé. On ne ressent pas vraiment d’amertume en bouche et la bière ne se démarque pas vraiment d’une Black Ale basique.

C+

Oiseau de Paradis – La Source Beer Company

(IPA – Double New England)

Couleur jaune claire. Effluves de houblons très légers et acidité de fruit de la passion. C’est un peu étrange. La bouche est hybride, on n’est pas sur une bouche houblonnée donnée par les houblons et on n’est pas non sur quelque chose d’acidulé avec une utilisation correcte des fruits de la passion. Si la bière se laisse boire, elle n’excelle en rien. Les houblons utilisés apparaissent faiblards pour soutenir une I2PA et les fruits de la passion méritaient une meilleure mise en avant.

C+

Candydate – Factory Brewing

(IPA – Triple New England)

Couleur jaune très claire mais trouble. Le nez est puissant. On sent les arômes de houblon quasiment saturés. Les effluves offrent à la fois de l’amertume herbacée et des zestes et des peaux de fruits jaunes. La bouche offre une expérience peu banale. On est sur des épines de pin, des fruits à noyau et des fruits concentrés. Et ce avec une amertume viscérale qui colle à la langue et qui perdure longtemps après la dégustation. Le mélange de Vic Secret, de Galaxy et de Citra semble basique à première vue mais il offre une puissance amère appréciable.

B+

Warmouth – De Kromme Haring

(IPA – New England)

Couleur blonde trouble. Au nez, on est sur des relents de houblon verts et aromatiques laissant des effluves herbacées. L’entrée est basée sur des goûts d’oranges et d’agrumes bien affirmés. La bouche est sympathique et légère. On goûte ci et là des houblons verts doux. Le breuvage est facilement buvable et est plus que correct.

B-