Cha Cha Cha – Basqueland Brewing Company

(IPA – New England)

Couleur jaune trouble. Arômes d’herbes fines et de houblon vert. La bouche surprend par son attaque légèrement herbacée. On retrouve des goûts marqués de citronnelle, de zestes d’agrumes et de kumquats. L’amertume est légère et tient bien dans le palais.

B

Creamology – Basqueland Brewing

(IPA – Double Milkshake)

Couleur jaune trouble. Nez agréable qui vogue sur des tons de citron meringué et d’herbes vertes. La bouche est onctueuse, crémeuse et pleine. On perçoit des relents doux de houblon vert. La sensation de légèreté est assez agréable. On voit que l’ajout de lactose et de flocons d’avoine joue son rôle dans la consistance du breuvage. L’équilibre est adéquat et le style Milkshake réussi. Belle persistance amère et alcool bien caché.

B+

Know People Who No People – Cloudwater Brewing Company

(IPA – Double New England)

Nez frais de houblon vert. Effluves de jus d’orange, d’ananas et de noix de coco. La bouche tourne autour des saveurs de houblon vert. L’amertume est persistante et colle agréablement au palais. Et même si l’ensemble est assez monolithique au final, les goûts de la DIPA sont maîtrisés et l’équilibre global est de haute volée.

B

Patrons Series 6.02 Jon Simmons Knucklepuck Time Bissel Brothers – Northern Monk

(IPA – New England)

Nez agréable sur odeurs de pins et houblons résineux. On retrouve également des effluves de mandarines et de zestes d’agrumes. En bouche, on est sur quelque chose de très sympathique. Avec corps brumeux, résineux et basé sur les saveurs des épines de pin savoureuses. Finale amère et agréable. Pas de fausse note.

B

Lily Boost – FrauGruber Brewing

(IPA – Double New England)

Nez qui balance entre fruits jaunes à noyaux et épines de pin. La bouche est amère. Le houblon est essentiellement frais et vivifiant. Le corps reste néanmoins costaud avec des saveurs un peu sirupeuses qui amènent un léger déséquilibre dans la dégustation. L’ensemble reste de haute volée et les goûts amers sont globalement bien maîtrisés.

B

Fair Tale – Spartacus Brewing

(IPA – Triple New England)

Odeur très fruitée, entre houblon, fruité et alcool. Le breuvage est très complet, avec beaucoup de fruits. Et même si le corps est sirupeux, l’alcool n’est pas envahissant (et ce malgré l’ABV). On est sur un mélange d’agrumes et d’oranges confites qui tapisse agréablement le palais. La finale est longue, savoureuse et tient agréablement en bouche. Une I3PA de qualité qui a le mérite de proposer, outre des goûts marqués, un équilibre maîtrisé qui incite à la dégustation.

A

Awakening – Spartacus Brewing

(IPA – Double New England)

Bière dorée brumeuse, parfum de fruits tropicaux. Le goût est plein et entier, presque crémeux. On a des goûts fruités et tropicaux qui sont extrêmement concentrés et rappellent un peu le jus de houblon pur. Les saveurs restent néanmoins parfaitement équilibrées et l’ensemble se déguste facilement. Du très haut niveau une fois de plus pour cette brasserie brésilienne.

A-

Seven Down – Bereta Brewing Company

(IPA – New England)

Le fruité est très présent au nez. On est sur des effluves assez citriques qui font penser au bonbon acidulé. On bouche, la bière est agréable à la dégustation. Le houblon est bien présent. Il amène des touches un peu acides dans un corps relativement bien équilibré. La finale est bien maîtrisée, elle apporte une touche citronnée qui renforce la drinkability de l’ensemble. Une IPA un peu inhabituelle mais qui a le mérite de casser les codes dans un monde d’amertume résineuse.

A-

Blackout By Daylight – FrauGruber Brewing

(IPA – Double New England)

Sans proposer un style à part entière et une dégustation unique, le breuvage allemand s’ouvre sur un houblon percutant. Ce n’est pas sirupeux en bouche mais plutôt vivifiant. On est sur des goûts de houblon vert. Presque exclusivement. La dégustation, assez herbale, se passe crème même si cette I2PA ne laissera peut-être pas des souvenirs impérissables.

B

Lion Mane Haircuts – Azvex Brewing Company

(IPA – Double New England)

Une belle IPA brumeux aux effluves marquées de houblons résineux. En bouche, pas de défaut. Corps sur base de riz et céréales. Les saveurs sont maîtrisées et tiennent en bouche. Finale sur épines de pin. Le breuvage est vraiment sympathique à déguster.

B