They Live – Rivington Brewing Company

(IPA – Double New England)

Couleur jaune presque transparente, ce qui est un peu inhabituel pour une NEIPA. La bière est assez marquée au niveau des goûts. On est sur de la résine de pin et des ananas sucrés. Corps liquoreux. Finale sympathique. Une bonne double IPA.

B

Emblem Of The Idol – Spartacus Brewing

(IPA – Double New England)

Les saveurs olfactives sont assez puissantes. Elles sont assez herbales avec des touches de pamplemousse pas encore mûrs et des baies de genièvre. Les goûts sont persistants en bouche. L’alcool est un peu plus présent mais les touches herbales savamment distillées tout au long de la dégustation amènent une rondeur et une personnalité peu commune.

A–

Suburban Crocodile – Azvex Brewing Company

(IPA – American)

Nez puissant de houblon. À l’image du dessin sur la canette. Lors de la dégustation, on est sur des saveurs de citron et d’orange. Légère amertume bien diffuse tout au long de la dégustation. Juicy et résineux. Finale longue. Équilibre plus qu’intéressant.

A-

Underground Oceans – Azvex Brewing Company

(IPA – New England)

On est sur des effluves plutôt citronnées. Façon citron confit un peu piquant. On retrouve ci et là des traces olfactives de jus de raisin blanc. En bouche, c’est plus enrobé. Les goûts restent malgré tout classiques. Résineux et fruits à coque. Passe agréablement en bouche avec une légèreté sympathique pour une IPA.

B

Sea Of Stars – Track Brewing Company

(IPA – Double New England)

Nez plus herbacé et plus herbeux. Le corps reste assez sirupeux, presque lourd. Toutesfois, les saveurs sont plus qu’intéressantes. L’utilisation de malt pilsner avec les houblons Nelson Sauvin amène en bouche des relents de fruits secs d’automne qui tiennent longtemps. On retrouve également, façon fruits confits, de la nectarine et du melon dans le palais. Les saveurs (inhabituelles mais agréables) tiennent longtemps dans la finale. Le tout est qualitatif.

B+

Double Poney – Frost Beer Company

(IPA – Double New England)

Couleur orangée et ambrée. Le nez offre des effluves marquées d’orange bien mûre. Le caramel est bien présent en bouche. Les saveurs sont costaudes et bien maîtrisées. On a toutefois un relent de houblons en tout genre qui peut être assez lourd à la dégustation.

B

Lush Double IPA – Frost Beer Works

(IPA – Double New England)

Couleur orangée ambrée. On est sur un nez de riz, de céréales ainsi que de fruits jaunes et d’agrumes maturées. Le bouquet olfactif est costaud. En bouche, on est moins sur cette fraîcheur juteuse que l’on peut trouver dans d’autres IPA. On est plutôt sur des goûts de caramel. C’est différent mais c’est bien amené. La bouche est pleine, elle tient dans le corps et se déguste agréablement.

B

IPA Gold – Greene King

(IPA – English)

Couleur or translucide. Nez timide avec faibles relents de miel. La bouche n’offre aucune sensation amère, ce qui tout de même un comble pour une IPA. On goûte ci et là un malt léger et sucré. Pas de quoi se relever la nuit.

C-

Humleriket # 8 – Kinn Bryggeri

(IPA – Session)

Couleur jaune transparente. Nez qui ne dégage pas grande chose. La bouche est plate, le houblon est inexistant. On a au moins le mérite de ne pas avoir de fin de bouche sale et/ou à l’amertume artificielle et piquante.

C-

Surreal Shadows – Azvex Brewing Company

(IPA – New England)

Couleur pâle très trouble. On est clairement sur de la Hazy IPA. Le nez s’ouvre sur un houblon épineux et résineux. Le goût est puissant. On sent que les brasseurs ont bien maîtrisé les houblons amers et revêches. Saveurs d’épines de pin et de poire amère. La finale est tenace. L’équilibre global est plus qu’intéressant.

A-