Jaipur X – Thornbridge Brewery

(IPA – Double New American)

Arômes de fruits macérés et concentrés. On est sur un corps costaud avec de la puissance et des liqueurs de fruit. On sent vraiment la puissance de la bière. Le corps offre des saveurs de miel doux, de douceur d’abricot et d’amertume d’agrumes qui vient perdurer dans une finale plutôt liquoreuse.

B

Rattlesnake – Thornbridge Brewery

(IPA – American)

Couleur jaune transparente. Le nez reste léger avec des arômes un peu incongrus de ferme. La bouche est également particulière. Les saveurs citronnées sont en retrait par rapport à un corps malté qui ne sonne pas vraiment IPA. Dans la finale, l’amertume est certes persistante mais ce n’est pas incroyable à la dégustation.

C

Artic IPA – Tornion Panimo

(IPA – New England)

Couleur blond assez effervescente. La bouche est dure, avec une eau métallique. Houblons classiques un peu amers avec amertume dure. L’utilisation du Mosaic n’est pas incroyable. On est sur une bière basique sans grand relief.

C

Fruit Bomb – Moersmeutel Craft Brewery

(IPA – Double New England)

Couleur blond clair. Effluves de jus d’ananas. Même si aucun jus ou sirop n’a été ajouté, les houblons utilisés lors du brassin ne dégagent pas une impression de fraîcheur. C’est un peu dommage. La bouche offre ce mélange peu intéressant entre le sirop d’ananas et les houblons amers et sucrés. On reste sur l’ananas dans l’arrière-bouche mais c’est sucré, liquoreux et pas franchement incroyable.

C+

DIPA # – To Ol Brewery

(IPA – Double New England)

Couleur orangée et bronze foncée. Les arômes sont assez prononcés. On est sur des houblons d’agrumes. Le corps est dense avec des saveurs d’oranges mûres et de houblons verts. Finale piquante et amère. Une DIPA avec du caractère et une finale longue.

B

Sovs Juicy IPA – To Ol Brewery

(IPA – New England)

Couleur ambrée bronze. Odeurs amères de fruits jaunes et de résines de pin. Bouche avec amertume houblonnée qui rappelle les agrumes et les fruits à noyau. Le corps est juteux. L’amertume finale offre des touches de houblon vert persistant.

B-

Jule Sovs – To Ol Brewery

(IPA – New England)

Couleur ambrée foncée assez trouble. Effluves d’agrumes et de résine de pin. On est dans le classique. La bouche offre une belle amertume, quoi qu’un peu banale. La finale est un peu sèche mais assez bien faite. On est dans une IPA assez qualitative qui se boit assez facilement.

B-

NEIPA – Rock, Paper & Scissors

(IPA – New England)

Couleur or transparent. On ne retrouve pas le côté trouble des New England IPA. Le nez est léger, les houblons sont inexistants et rien ne se dégage de cette bière très faible. La bouche est légère, sans percussion et avec un corps fort aqueux.

D+

DIPA – Panimoravintola Beer Hunter’s

(IPA – Double New England)

Couleur orangée transparente. Odeurs classiques d’agrumes et de résine assez piquantes mais pas incroyables. La bouche est revêche mais d’une amertume classique qui vogue sur des oranges amères et juteuses. Le côté amer perdure dans le palais.

Harlequin NEIPA – Panimoravintola Beer Hunter’s

(IPA – New England)

Couleur jaune trouble presque orangé. Le nez offre des effluves prononcées de jus d’ananas. Si l’utilisation de jus de fruits n’est pas dérangeante, on regrette tout de même un manque d’amertume et de caractère houblonné. La bouche est dans le même sens. On perçoit les goûts d’agrumes et d’ananas. Mais cela manque un peu de percussion, surtout pour une DIPA. On ne sent pas vraiment le houblon ni l’amertume.

C+