Streaming – Hop Hooligans

(IPA – Double New England)

Couleur jaune pâle et trouble. Arômes de houblons. On est sur les fruits tropicaux et sur des effluves de crème. La bouche est légère, offre des saveurs de fruits à noyau doux et des goûts de nectarine. Texture douce de fruits jaunes. Amertume diffuse qui persiste dans la bouche. Une bonne IPA.

B

Weightless – Revenant Brewing Project

(IPA – New England)

Couleur jaune pâle. Arômes de fruits à noyau légers. On perçoit des touches de citron vert au basilic avec un côté résineux d’épines de pin. La bouche est douce, légère mais soyeuse.  C’est doux, c’est gouleyant. Les saveurs de résine de pin sont présentes mais suffisamment légères que pour permettre une dégustation sereine. L’équilibre est élevé, les saveurs sont bien distillés dans cette IPA de qualité.

A-

Lutgarde IPA – Abbaye d’Aywiers

(IPA – Belgian)

Une IPA pas vraiment engageante. On est essentiellement sur des arômes et de saveurs de houblons suranné et de malt trop lourd pour ce type de bière. La drinkability et la fraîcheur sont aux abonnés absents et le breuvage colle en bouche, apportant une lourdeur (sans saveurs) sans intérêt.

C-

Earth Is Not Flat – Hop Hooligans

(IPA – New England)

Couleur jaune trouble. On est sur des houblons légers et frais. Les effluves, si elles sont basiques, restent issues de houblons authentiques. La bouche est dans les saveurs amères et douces. Le côté herbeux du houblon Comet prend l’avantage et offre un goût de pamplemousse légèrement herbacé. Le corps reste lisse et assez léger. La drinkability est bien présente et la dégustation ne pose aucun problème majeur.

B-

lACEd In Space – Other Half Brewing Company

(IPA – Double New England)

Couleur jaune pâle trouble. Arômes de fruits exotiques. Le houblon est concentré de sorte que les effluves tournent autour de la mandarine sucrée et juteuse. La bouche est douce et pleine de saveurs. C’est profondément équilibré. On goûte des notes houblonnées de lychees, de fruits de la passion, de pêches et d’oranges douces. Pour un mix de Citra et de Galaxy, les brasseurs sont vraiment allés loin pour en retirer la quintessence. Sincèrement, je suis surpris des saveurs incroyables que les brasseurs américains ont pu retirer du Galaxy dzns ce breuvage. L’ensemble est équilibré, a du goût et présente une drinkability plus que incroyable.

A

Disco Cherry – FrauGruber Brewing

(IPA – Triple New England)

Contrairement à ce que le nom de la bière pourrait laisser penser, pas de trace de cerise ici. On est sur des arômes marqués de fruits à noyau et d’agrumes. La bouche est très douce et présente un côté assez incroyable au niveau de la drinkability. Les goûts des agrumes sont bien mis en valeur. Le citron, les zestes et les zistes sont bien maîtrisés. Le mix de Citra Cryo, de Citra BBC, de Citra Dynaboost et de houblon El Dorado amènent cette touche suave de citron et de poirr (discrète). La finale est amère et tient en bouche et dans le palais.

A

Home Is Where The Fuckers Ain’t – FrauGruber Brewing

(IPA – Triple New England)

Couleur très clair mais légèrement trouble. La résine est présente au nez. On est sur des arômes d’herbes résineuses. Les agrumes amères et les fruits tropicaux sonr perceptibles. La bouche est facile à boire malgré l’ABV. On est sur quelque chose qui donne du goût. L’ensemble tient dans le palais. Les saveurs persistent façon houblon vert. La mangue, la poire amère mais aussi des touches florales y sont perceptibles. Une IPA de caractère.

B+

Kick Back – Attik Brewing

(IPA – Double American)

Couleur ambrée foncée. Arômes de fruits macérés. On est sur des agrumes douces et du miel floral. La bouche est résineuse et amère à la fois. Les goûts tournent autour des agrumes et de leurs zestes en règle générale. On est dans les standard du style des Westcoast IPA. C’est agréable mais sans plus.

B-

Dizzer – Attik Brewing

(IPA – American)

Couleur blond trouble. Arômes de houblon vert au nez. On sent vraiment les pellets de houblon frais. En bouche, l’attaque est tranchante. On est sur de la fraîcheur de houblon frais. Le mix utilisé est celui du Talus, du Cryo Idaho 7 et du Cryo Mosaic mais on reste sur des saveurs assez monolithiques.

B-

Fat Crocos – Les Intenables Craft Beer

(IPA – Triple New England)

On est sur une couleur jaune très trouble. Les houblons sont directement perceptibles au nez. Le mix de Citra, de Sabro et de Rakau amènent des arômes de fruits tropicaux et de résine de pin. La bouche est juicy. Elle est pleine de caractère et de générosité. On est sur un corps plus concentré en résine. Cela n’est pas écrasant non plus. On retrouve dans le mix des saveurs de la noix de coco (un peu de grillé, classique du houblon Sabro) et des fruits à noyau. La finale est longue, amère et pleine de goût.

A-