North Hobart TAS – Garage Beer Company

(IPA – New England)

Nez d’agrumes et de pamplemousse. L’entrée en bouche révèle des arômes classiques d’oranges juteuses, de pêche et de résine de pin. On retrouve également dans le palais un côté terreux et herbacé peu habituel. Ce n’est pas désagréable. Pas plus que cette saveur houblon vert résineux qu’on aurait aimé un peu plus persistante et durable en bouche.

B

Moxee WA – Garage Beer Company

(IPA – New England)

On est sur des saveurs classiques au niveau du nez. Et même si les arômes ne sont pas exacerbés, on perçoit distinctement les agrumes jaunes et l’ananas un peu vert. La dégustation se fait sans anicroche. Le corps est assez doux, voire crémeux. L’utilisation de froment et d’avoine donne cette sensation de meringue italienne que les notes citronnées des houblons utilisés vont agréablement mettre en valeur. Plus que plaisant à boire.

B+

Steevy DDH Wai-Ti – Outer Range Brewing Company

(IPA – American)

Couleur pâle claire. Déjà au nez on sent que la bière va exalter des saveurs puissantes et marquantes. La dégustation ne trompe pas. On est sur des effluves exotiques et résineuses. La qualité et la complexité de la bouche est encore plus intense. On est sur des ananas et des raisins blancs revêches. La finale est houblonnée, d’un houblon presque concentré, qui persiste et qui colle. Ça fait beaucoup de saveurs pour une simple IPA. Ne mérite peut-être pas les éloges divines que l’on voit sur certains sites dits spécialisés mais ça reste bien amené et drinkable.

B+

Two Pound Tent – Outer Range Brewing Company

(IPA – Double American)

Couleur jaune claire et transparente. Au nez, fruité exotique intéressant qui vire rapidement sur des agrumes alcoolisés. En bouche, on est dans l’amertume prononcée. On mange du zeste et du ziste de mandarine. Avec une saveur résineuse qui vient tapisser le palais. Même si les goûts sont bien (trop ?) affirmés, la bière se laisse boire. Sans plus, sans moins. Malgré les commentaires souvent dithyrambiques que cette brasserie, le mélange Citra-Mosaic utilisé dans ce breuvage n’est pas fondamentalement différent de ceux qu’on a déjà eu l’occasion de tester dans d’autres I2PA. Ça n’en reste pas moins une bonne bière.

B

End 2 End Burners – Beer Zombies Brewing Company

(IPA – Double New England)

Une belle couleur ambrée trouble pour accompagner ce breuvage au design un peu trop sobre. Le nez n’a pas, lui, ce défaut. Il exulte d’une puissance à la fois résineuse et amère. En bouche, les saveurs sont costaudes. L’amertume est celle des agrumes (pamplemousse) et du houblon amer. Touches ci et là de groseilles, de melon et de citron vert. Les goûts sont nombreux mais l’essentiel du breuvage est amer et juteux et bien gouleyant.

B+

Space Monkey Mafia – Moonraker Brewing Company

(IPA – Cold)

Couleur jaune transparent. Nez qui respire le houblon froid et le jus de fruits amers. En bouche, c’est un corps essentiellement enrobé, un peu sirupeux. Mais sans présence d’alcool de sorte que le tout est très drinkable. Les fruits exotiques se mélangent avec les raisins blancs revêches. Par l’utilisation de levure de Lager lors du brassage, la finale reste légère et un peu citronnée.

B