Peak Blonde – Belgium Peak Beer
(Pale Ale – Belgian)
Mousse blonde sur nez un peu agrumé. Léger en bouche avec des relents fromenté et des touches un peu agrumées. Pas incroyable mais se laisse boire.
C
Blonde
Catégorie : 02 – 70+
Dipatout
Dipatout – Brasserie de l’Ermitage
(IPA – Double New England)
Arôme de houblons passés, sécheresse assez forte au nez. La bouche dégage des saveurs de fruits secs et de résine de pin mais qui restent juste piquantes. Sans relief, sans personnalité. Quel dommage. Restera une drinkability intéressante pour une bière de cet ABV.
C
Rochehaut IPA
Rochehaut IPA – Brasserie de Rochehaut
(IPA – Belgian)
Nez légèrement citronné qui rappelle les IPA basiques. La bouche est quelconque, sans grande personnalité. On retient à tout le moins une amertume qui tient jusque dans le palais mais sans proposer de saveurs marquantes.
C+
Lanterne
Lanterne – Brasserie de l’Ermitage
(Pale Ale – American)
Nez assez mousseux et fromenté. On y perçoit des agrumes assez doux, ce qui est plutôt agréable. La bouche est plutôt quelconque. Le goût n’est pas incroyable, on est sur une amertume basique, un peu piquante avec des relents de zestes d’oranges blettes. Autant le nez pouvait laisser présager quelque chose de sympathique, autant la bouche ne confirme pas grand chose.
C
The IPA
The IPA – Anspach & Hopday
(IPA – American)
Nez assez malté pour une IPA. On a du mal à percevoir le houblon. La bouche est peu vivifiante. Peu amère. Le houblon n’est pas bien retranscrit et ne dégage aucune saveur intéressante. Finale un peu cartonnée et avec une amertume certes existante mais pas incroyable. Très décevant.
C–
Brogne Blonde
Brogne Blonde – Brasserie de l’Abbaye de Brogne
(Pale Ale – Belgian)
Couleur blonde très dorée. Nez de malt classique de Pale Ale. Dans la bouche, on est surpris par une acidité légère, surprenante pour ce type de bière, et qui fait un peu penser à du raisin un peu trop sec. On s’éloigne donc un petit peu des standards de ce type de breuvage mais il faudrait admettre que le résultat final n’est pas extrêmement concluant.
C
D-Day IPA
D-DAY IPA – Brasserie Artisanale des 2 Caps
(IPA – New England)
Nez légèrement fumé. Arômes et goût du houblon peu existant. Pas d’amertume si ce n’est un arrière goût piquant et artificiel. N’est pas exécrable comme bière mais pour une IPA, aucun critère de qualité n’est rencontré.
C-
Bon Secours Prestige
Bon Secours Prestige – Brasserie Caulier
(Pale Ale – Belgian Tripel)
Nez assez chargé en malt. La bouche est assez lourde dans le style des Triple bien chargées en malt et en épices. On est sur un corps assez lourd et consistant. Pas incroyable au niveau de la dégustation car les saveurs restent fugaces et seule les goûts éthériques persistent dans la finale.
C
IPA
IPA – Tyskie Browary Ksiazece
(IPA – Other)
Quelques traces d’amertume dans le nez mais rien de bien incroyable. La bière est annoncée comme une IPA mais elle ne dégage pas plus de puissance qu’une Pale basique. Rien de fantastique dans cette gamme polonaise.
C-
Zlote Pszeniczne
Zlote Pszeniczne – Tyskie Browary Ksiazece
(Wheat – Other)
Couleur ocre relativement trouble. On est dans le style d’inspiration allemand propre aux Weizen. Quelques traces de malt et de caramel léger. Rien de vraiment fantastique mais cela reste une bière qui se boit assez facilement.
C
What I Drink 