Harley’s Kiss – Dutch Bargain

(IPA – American)

Une couleur bronze transparente qui annonce des arômes de houblon amers. On est sur quelque chose de classique au niveau de l’amertume. Les deux houblons de variétés anglaises (Harlequin, Godiva) utilisés lors du brassin n’apportent pas grand-chose à la bière. On est sur une amertume basique un peu biscuitée, un peu crispy qui offre un goût de houblon vert qui colle au palais. Ce côté amer offre une longueur de bouche intéressante mais on peut pas vraiment dire qu’il permet à la bière de s’élever vers des strates supérieur.

C+