Pastry Miam Miam # 2 – 1Biere 2Tartines

(Sour – Fruited)

On est sur une interprétation relativement classique et peu entreprenante de la fameuse Sour aux goûts de mangue et de fruits de la passion. On retrouve bien évidemment l’acidité propre à ce dernier fruit dans le nez et dans la bouche. La mangue amène un peu de doux et de sucre mais peine à équilibrer le côté acidulé du breuvage. Rien de neuf sous le soleil.

C+