Patrons Project 46.05 Dan Mumford Edinburgh – Northern Monk

(IPA – Herbed)

Couleur jaune orangé trouble. Au niveau du nez, on est sur quelque chose d’épicé et de herbeux. Les arômes tournent autour des baies de genièvre qui viennent de sortir des bosquets. C’est à la fois fumé et herbeux. La bouche est onctueuse. On est sur des saveurs de fruits exotiques doux et de gin aux baies. Le mélange des deux mondes est bon. La bière dégage quelque chose d’inédit et de sympathique.

B+