Techno Kveiking – 1Biere 2Tartines
(IPA – Other)
Couleur jaune qui dégage des arômes légers de houblon citrique. On est sur des touches gustatives légèrement fruitées en bouche. Quelques traces ci et là d’agrumes. Une finale légère mais sans grande prétention. L’ensemble reste néanmoins très correct et offre une drinkability appréciable.
C+
Mermaid – 1Biere 2Tartines
(IPA – White)
Couleur or transparent et extrêmement limpide. Quelques arômes d’agrumes au nez. Corps légèrement amer avec traces agréables de citron et de mandarine verte. On est sur un corps drinkable qui est facile à boire. Une White IPA qui se rapproche plus de la Session.
C+
Chubbles – Cloudwater Brew Company
(IPA – Triple New England)
Robe jaunâtre extrêmement trouble. Odeurs de fruits à noyau bien amers. La bouche est dure. Le côté céréales est bien présent au nez avec des arômes puissants d’avoine. On sent également le mélange des houblons qui est puissant, amer et qui colle en bouche. La bouche est lourde. Fruits trop mûrs dans le palais. Consistance lourde. Mélange de El Dorado, Citra et Galaxy plein de caractère. On se retrouve sur une finale puissante et amère. Le côté liquoreux un peu piquant est perceptible dans l’arrière bouche. La bière ne manque assurément pas de personnalité mais on a vraiment l’impression qu’on est dans l’abus, à la limite de ce qui est encore buvable. Dommage.
B
Futurephobie – La Source Beer Company
(IPA – American)
Couleur or transparent. Arômes d’agrumes. Les senteurs nasales ne sont pas prononcées. Il en va de même pour la bouche. On est sur un fond de pamplemousse un peu amer mais agréable à la dégustation. Les goûts sont suggérés. La finale est sur le citrique doux. Une American IPA assez correcte.
C+
Dorf Briader – Bra’v la Brasserie du Vignoble
(Pale Ale – Belgian)
Couleur or transparent. Arôme de céréales léger. Bouchon assez quelconque avec une certaine gouleyance. On cherche un peu les saveurs entre les traces de maïs doux. L’ensemble n’est pas mauvais mais ce n’est clairement pas une bière qui restera dans les annales.
C
India Pale Ale – Brasserie d’Elsass
(IPA – American)
Couleur rougeâtre, très ambrée. Le genre n’est clairement pas maîtrisé, on sent des arômes et des goûts piquants et un peu trop rustres au palais. Finale d’une amertume piquante et liquoreuse qui n’est pas vraiment agréable en bouche.
C-
La IPA – Brasserie d’Elsass
(IPA – Belgian)
Couleur ambrée. On sent quelques arômes de houblon au nez mais rien n’est vraiment incroyable au niveau des saveurs. La bouche un peu amère, assez florale mais dans son ensemble, elle ne décolle pas vraiment et on reste avec une fin de bouche un peu piquante.
C
Valentins Premium Hefeweissen – Park & Bellheimer Brauereien
(Wheat – Hefeweizen)
Couleur jaune tirant sur l’orange. On est dans les traceurs de la Hefe. Quelques touches de fruits jaunes (abricot, pêche) sur un nez de froment basique. La bouche est légère, quelque peu fromentée. C’est doux, c’est léger, ce n’est peut-être pas incroyable mais cela se laisse boire.
C
Saison Lee Yuzzu – Nano Brasserie SPO
(Farmhouse – Saison Flavored)
On est des arômes fruités et qui rappellent un peu le cidre. La bouche est légère avec une goût de yuzzu peu acidulé mais revêche. Le fruit semble naturel et est assez agréable à la dégustation. Le problème c’est que le breuvage sonne plus comme un mocktail un peu citronné que comme une bière. Les goûts sont légers, la saveur est essentiellement celle des agrumes et la finale est semblable à une eau aromatisée.
C
Taal Pale Ale – Brasserie Taal
(Pale Ale – Other)
Couleur or. Pétillante comme un Lager. Le nez n’est pas fort différent. On est sur un malt classique et des arômes finement houblonnés. Ça reste très léger en bouche, aqueux et sans grande personnalité.
C-
What I Drink 