Crazy Lines #07 Lithuanian Farmhouse IPA – Browar Nepomucen

(IPA – Double Farmhouse)

Difficile de définir exactement les saveurs dégagées par cette bière mais le moins qu’on puisse c’est que l’on est au meilleur des deux mondes. On sent ainsi bien ce côté farmhouse houblons épicés et herbeux du jardin. Mais on perçoit aussi cette amertume propre aux houblons aromatiques typiques des DIPA. Le mélange des variétés est réussi, avec des zestes de citron, du pamplemousse un peu vert ainsi que des touches tropicales qui rappellent fugitivement la noix de coco. Nonobstant ce melting pot de saveurs assez exotiques, la bière garde une saveur assez herbeuse, assez terreuse qui rappele le terroir des pays slaves. Très agréable à la dégustation.

A

+351 IPA – Cervejeira +351

(IPA – International)

Pour une IPA, on ne sent absolument rien. Les houblons sont aux abonnés absents et on ne ressent aucune amertume valable au cours de la dégustation. On goûte juste un peu un caractère piquant peu agréable en fin de bouche mais ce n’est pas vraiment sympathique. Peu gouleyante, peu goûteuse, ce n’est pas vraiment fou comme bière.

D+

+351 Black IPA – Cervejeira 351

(IPA – Black)

Couleur noire assez prononcée. Le nez est celui du malt grillé presque torréfié. On est vraiment sur de la Black Ale avec des touches légèrement chocolatées, rappelant le pain grillé presque cramé. C’est pas vraiment mauvais sur ce plan. Mais le côté IPA est totalement à la ramasse. On ne sent aucun houblon, que ce soit dans le nez ou dans la bouche. C’est vraiment le désert à ce niveau-là et ça ne donne pas vraiment une bonne sensation lors de la dégustation.

C-