Super des Fagnes Framboise – Brasserie des Fagnes
(Pale Ale – Belgian Flavored)
Couleur rouge foncée. On est des arômes de framboise trop sucrée et très artificielle. La bouche est un concentré de sucre. On est sur un ersatz d’arômes de framboises mal amené et qui s’éloigne définitivement de ce que doit être une bière aux fruits.
D
Super des Fagnes Cuvée Constant – Brasserie des Fagnes
(Dark Ale – Belgian Strong)
Couleur brunâtre. On est sur des arômes de cave propres aux Belgian Ale fortes et aux Barleywines. Malt grillé, cassonade et fruits macérés dans l’alcool. On retrouve ces saveurs dans une bouche assez costaude qui tient bien dans le palais mais qui est mal équilibrée au niveau des traces éthériques.
C+
Super des Fagnes IPA – Brasserie des Fagnes
(IPA – Belgian)
Couleur blonde assez transparente. Arômes au nez totalement inexistant. La bouche est très aqueuse. On se demande un peu où est le houblon dans ce brassin insipide. Quelques touches d’agrumes dans la finale mais rien d’interpellant. Pas non plus de touches maltées voire caramel ou pain grillé (même mal amenée) comme on peut en trouver dans certaines IPA à la belge. Vraiment décevant.
C-
Super des Fagnes 4.2 – Brasserie des Fagnes
(Pale Ale – Belgian)
Couleur jaune très claire. La bouche est très légère, aqueuse avec des relents de citron jaune doux. Pas vraiment de personnalité mais les brasseurs annoncent cela comme un mix entre une blanche et une pale douce.
C
Streaming – Hop Hooligans
(IPA – Double New England)
Couleur jaune pâle et trouble. Arômes de houblons. On est sur les fruits tropicaux et sur des effluves de crème. La bouche est légère, offre des saveurs de fruits à noyau doux et des goûts de nectarine. Texture douce de fruits jaunes. Amertume diffuse qui persiste dans la bouche. Une bonne IPA.
B
Weightless – Revenant Brewing Project
(IPA – New England)
Couleur jaune pâle. Arômes de fruits à noyau légers. On perçoit des touches de citron vert au basilic avec un côté résineux d’épines de pin. La bouche est douce, légère mais soyeuse. C’est doux, c’est gouleyant. Les saveurs de résine de pin sont présentes mais suffisamment légères que pour permettre une dégustation sereine. L’équilibre est élevé, les saveurs sont bien distillés dans cette IPA de qualité.
A-
Lutgarde IPA – Abbaye d’Aywiers
(IPA – Belgian)
Une IPA pas vraiment engageante. On est essentiellement sur des arômes et de saveurs de houblons suranné et de malt trop lourd pour ce type de bière. La drinkability et la fraîcheur sont aux abonnés absents et le breuvage colle en bouche, apportant une lourdeur (sans saveurs) sans intérêt.
C-
White Gold Tripel – Browerij Hof ten Dormaal
(Pale Ale – Belgian Tripel)
On est vraiment sur une bière de paysan sans mauvais jeux de mots. Les arômes sont assurément céréalières et cela se ressent lors de la dégustation. L’ajout de racine de chicorée rend le breuvage un peu plus terreux mais sans plus. La bière présente à la dégustation un goût de malt un peu indigeste qui perdure dans le palais et l’ensemble mérite un peu d’intérêt au vu des saveurs proposées.
C
Bertinchamps Pamplemousse – Bertinchamps
(Pale Ale – Belgian Flavored)
Une Bertinchamps très légère et très aqueuse dans laquelle un sirop de glucose au pamplemousse a été ajouté. L’ensemble ests très artificiel et répond à cette demande de bière soda-pop. Ne présente aucun intérêt pour les zythologues.
D
Bertinchamps Tripel – Bertinchamps
(Pale Ale – Belgian Tripel)
On est sur de la Tripel basique à la sauce belge. Pas de grande surprise dans ce breuvage plus que basique. On goûte essentiellement les céréales et le caramel en bouche. La dégustation ne permet malheureusement pas de dégager un sentiment de fraîcheur ou de complexité. La gouleyance est gênée par ce côté piquant à mi-chemin entre le malt et le carton.
C
What I Drink 