Muddle Jumble – Basqueland Brewery
(IPA – New England)
On est sur un nez intéressant avec des odeurs citriques et des arômes d’agrumes. La bière dégage également une douceur de tangerine et de fruits exotiques. On est sur quelque chose de très juicy. La bouche confirme dans ce sens. Juicy et drinkable à la fois. On perçoit bien le houblon vert et les goût citriques qui viennent titiller le palais dans cette IPA pleine de surprise et de métissage.
B
Cristiano Gelato – Funky Fluid
(Sour – Pastry)
J’adore le principe de faire une bière en hommage à l’un des plus grands footballeurs de tous les temps, mais j’aime encore plus le principe de faire une bière qui correspond vraiment à cette légende. On se retrouve ici avec une interprétation du traditionnel poncha, soit l’apéritif local de Madère, l’île où est né Cristiano Ronaldo. Les effluves nasales tournent essentiellement autour du fruit de la passion, des abricots et des agrumes sucrés. La bouche est agréable avec un mélange de fruité naturel et d’acidité légère comme sait si bien le faire la brasserie polonaise de Funky Fluid.
B+
Snicket of Beer – Magic Road
(IPA – New England)
Une bonne IPA bien onctueuse. Nez herbeux. Les arômes sont ceux des fruits tropicaux et des raisins un peu épicés. La bouche est enrobée, crémeuse et dégage des saveurs bien mûres de fruits jaunes. L’amertume est bien présente mais elle n’est pas extravagante. La bière reste facilement buvable mais offre néanmoins un goût appréciable.
B
Ripper – Browar Kingpin
(Lager – Pilsner)
Couleur orangée un peu trouble. Au nez, on perçoit une odeur houblonnée. Le mix de Citra, de Simcoe et de Mosaic est plutôt détonnant pour une Pils. Ça change. La bouche n’est pas en reste. Les saveurs sont agressives. Avec un goût herbacé et terreux qui est très costaud et qui gratte au palais. L’ensemble des saveurs tient longtemps au palais. Une pilsner avec du caractère.
C+
IPA – Tyskie Browary Ksiazece
(IPA – Other)
Quelques traces d’amertume dans le nez mais rien de bien incroyable. La bière est annoncée comme une IPA mais elle ne dégage pas plus de puissance qu’une Pale basique. Rien de fantastique dans cette gamme polonaise.
C-
Zlote Pszeniczne – Tyskie Browary Ksiazece
(Wheat – Other)
Couleur ocre relativement trouble. On est dans le style d’inspiration allemand propre aux Weizen. Quelques traces de malt et de caramel léger. Rien de vraiment fantastique mais cela reste une bière qui se boit assez facilement.
C
Tyskie Gronie – Tyskie Browary Ksiazece
(Lager – Pale)
Couleur jaune transparente. Nez basique et corps fort aqueux. On est sur du Lager de bas étage. Rien de fantastique.
Faxe Premium – Royal Unibrew
(Lager – Pale)
Couleur dorée transparente. Le nez et la bouche sont très basiques. Goût de mauvais Lager. Finale invisible.
D+
Oversight – Spartacus Brewing
(IPA – Triple New England)
On est sur une couleur jaune assez légère. De manière assez étrange, le breuvage est assez légère en entrée de bouche. On sent néanmoins la puissance monter au cours de la dégustation. Goût assez doux et finement amer du houblon. On est vraiment sur des saveurs florales. Petite présence amer dans la finale (épines de pin et pamplemousse) assez agréable. La bière, malgré son ABV élevé, se boit très facilement. Et même si les saveurs ne sont pas de qualité mondiale, il s’agit d’une I3PA fort drinkable.
B+
Psychic Dance Routine
(IPA – New England)
Couleur jaune caractéristique des IPA. Le nez et la bouche sont assez sympathiques. A l’instar d’autres bières de la même brasserie, on se retrouve essentiellement avec un goût végétal, presque de verdure fraîche. C’est original mais clairement pas incroyable. Cette amertume végétale tient toutefois en bouche. Cette saveur n’est pas trop écrasante, elle tient légèrement dans la finale. Une bière moyenne sans plus.
B
