Martha Sexy Blonde – The Brew Society

(Pale Ale – Belgian)

Nez de clou de girofle un peu mentholé. La bouche est assez ronde. Elle tire même sur liquoreux. Goût malté et un peu poivré qui tient bien en bouche. Difficile de dire que le breuvage manque de caractère. Malheureusement, et nonobstant ce corps assez charnu, le breuvage demeure un peu lourd et la saveur mentholée proposée n’est pas non plus de haute qualité.

C

RGLR – Biologische Brouwerij Jessenhofke

(Pale Ale – Belgian)

Levure légère au nez. En bouche, c’est léger même pour une Belgian Pale Ale. Alors, oui, il n’y a pas vraiment de goûts exécrables dans cette dégustation mais , par contre, il n’y a aucun rebondissement. On goûte une Pale Ale basique comme on aurait pu en goûter des centaines. Petite finale un peu pétillante mais, en définitive, une bière très banale.

C

American Pale Ale Citra & Amarillo – Stigbergets Bryggeri

(Pale Ale – American)

Nez qui exalte parfaitement les arômes vantés de houblons Citra et Amarillo. On est sur des citrons qui ont un peu trop mûris. La bouche est amère et un peu liquoreuse. Elle offre des saveurs d’agrumes plutôt agréables qui renforce le corps du breuvage. On est dans le haut du panier en matière de American Pale Ale.

B

Prime Ale – Meantime Brewing Company

(Pale Ale – American)

Couleur jaune très claire. On est sur de la transparence. Quelques touches fraîches au nez. On est pas vraiment sur du houblon mais plus sur de l’herbacé léger. La bouche est forte légère, aqueuse mais vraiment désagréable. Les saveurs sont brèves, le breuvage manque vraiment de personnalité mais cela reste facile à boire. On s’attendait quand même à de la percussion houblonnée vu la bouteille présentée.

C

Exotic-Tripel – Bierfirma Ultima

(Pale Ale – Belgian Tripel)

Un nez relativement frais pour une Triple qui exalte des parfums modérés de zestes d’orange. La bouche est également dans la retenue. On est sur quelque chose d’assez passe-partout avec un corps qui n’est pas costaud et affirmé comme pourrait l’être une vrai Tripel d’inspiration belge. On retrouve ci et là des touches de malt et d’orange confite tout au long de la dégustation. Mais il manque quand même de la personnalité au breuvage.

C

Munken – Kinn Bryggeri

(Pale Ale – Belgian)

La bière tente de proposer quelque chose qui s’approche d’une classique Belgian Pale Ale. Le pari est un peu raté. Les goûts sont inexistants, la bouche manque de percussion et on ne sent pas vraiment de caractère, juste une bouche avec des céréales un peu basiques.

C-

Achille’s Bitter – La Source Beer Company

(Pale Ale – Bitter)

Nez de céréales légères qui fait penser un peu à de la pils. La bouche est légère. La texture est celle de l’eau dure pas vraiment sympathique à la dégustation. On dirait une pils peu agréable. Franchement, le breuvage ne dégage aucune saveur particulière et les goûts sont extrêmement limités

C-

La Goudale Grand Cru Millésime 2023 Ekuanot & Sorachi Ace – Brasserie Goudale

(Pale Ale – Belgian Strong)

Sans grande surprise, même une version améliorée de la célèbre Goudale ne parvient pas à la rendre appréciable. Si on perçoit une certaine rondeur dans le nez et dans le corps (fruits jaunes assez mûrs), la bière reste un peu trop lourde pour être appréciable et, au final, les saveurs ne sont ni fraîches bi poussées.

C

Ypra 6 – Brouweij Vander Ghinste

(Pale Ale – Belgian)

On sent le malt typiquement belge au nez avec des touches d’agrumes mûrs. En bouche, la bière est assez agréable, plutôt conventionnelle avec des touches d’orange et de pamplemousse mêlées à du malt typiquement belge. Le breuvage reste néanmoins un peu lourd pour une Pale Ale qui titre 6 degrés.

C

Kompel Bovengronds – Brouwerij Kompel

(Pale Ale – Belgian)

Couleur ambrée transparente. L’accent est fortement mis sur le malt. Celui-ci dégage des effluves épicées typiquement belges. Le corps est dans la même veine, malté mais avec un enrobage plutôt crémeux qui surprendra au premier abord les non initiés. Pour les aficionados, il restera là un breuvage un peu trop granuleux (malt) et un peu trop alcoolisé pour une simple Belgian Pale Ale.

C