French Pils #2 Mistral – Popihn

(Lager – Pilsner Other)

De couleur or transparent, le breuvage pose directement le décor. On est sur de la pils et le nez, au malt du même nom, est là pour le confirmer. Tant au nez qu’en bouche, les goûts sont assez discrets, pour permettre ainsi une certaine gouleyance propre aux lagers. Le twist est ici donné par une légère amertume houblonnée qui est distillée tout au long de la dégustation, ce qui permet au breuvage de se démarquer des autres lagers basiques. On est certainement pas face à de l’exceptionnel mais les bases sont maîtrisées, et on obtient un résultat convaincant.

C+

Asahi Super Dry – Asahi Breweries
(Lager – Japanese Rice)

De couleur jaune clair transparent, la bière n’offre que peu d’effluves olfactives. En bouche, impossible de ne pas souligner l’absence de saveurs marquées et l’omniprésence de l’aqueux. Quelques touches un peu enrobées rappellant fugitivement le riz. Pas de fin de bouche, pas de prolongement d’un quelconque plaisir.

D+

Pils Please – Funky Fluid
(Lager – Pilsner German)

De couleur or pâle, cette Pilsner se laisse finalement boire sans difficulté. Brassée exclusivement avec des houblons polonais, on ne peut néanmoins quand même pas dire qu’elle présente un corps robuste, plein en saveurs ou même explosif au niveau du goût. Ci et là quelques touches un peu herbacées au niveau du palais. On est clairement pas sur du Lager commercial sans intérêt mais il manque vraiment quelque chose pour prétendre à plus que la moyenne…

C+

Desperados – Heineken France
(Lager – American Flavored)

Difficile de considérer ce breuvage comme une véritable bière. On est vraiment plus face à du soda-pop qu’autre chose. L’ajout de Tequila sonne vraiment artificiel. Il est évident qu’il s’agit de saveurs chimiques ajoutées plutôt que de la fameuse eau de vie mexicaine. Le reste est composé de Lager américain industriel avec une fin de bouche un peu piquante. Alors, okay, pour les soirées entre amis, ça passe mais clairement pas si on est à la recherche de saveurs véritables…

D+

Ichnusa Non Filtrata – Ichnusa
(Lager – Kellerbier)

Malt et céréales légères au nez. La bouche est loin d’être fantastique. On est sur du Lager relativement aqueux avec néanmoins une touche un peu plus sirupeuse d’orge. Cela donne un corps un peu plus consistant qu’à l’habitude. Un Lager sarde loin d’être fantastique.

D+

Pink Farts & Unicorns – Amager Bryghus
(Lager – India Pale Lager)

Couleur or transparent. Les arômes houblonnés sont présents et c’est plutôt un plaisir d’en trouver dans un Lager. On retrouve des agrumes (citron, oranges amères) en quantité appréciable. La bouche est sur cette même note. Assez légère, un peu monolithique (les saveurs ne partent pas dans tous les sens)… mais de toute évidence, un Lager avec un minimum de caractère (en effet, le houblon citronné vient directement chatouiller la gorge) et une drinkability qui n’en pâtit pas pour autant. Clairement pas une bière prise de tête… un peu comme son étiquette…

B-

Pilsner Urquell – Plzensky Prazdoj
(Lager – Czech Pilsner)

Selon la légende, il s’agirait d’une des toutes premières pilsners brassées dans la ville mythique de Plzen. La touche Bohemian Pilsner est bien présente. Le nez est finement herbacé et ce côté herbeux se retrouve également dans la fin de bouche qui amène une légère amertume. Pour le surplus, on reste quand même sur un corps assez aqueux, sans saveur marquée ou intéressante. Une Pilsner de légende, certes, mais pas une dégustation légendaire…

C-

Corona Extra – Grupo Modelo
(Lager – American)

Que dire de plus sur cette bière célèbre qui n’aurait pas déjà été dit ? Alors, oui, elle est facile à boire mais au-delà, comment ignorer son corps aqueux, ses saveurs inexistantes et son absence de goût ? On est sur quelque chose d’extrêmement insipide et qui ne fait clairement pas la part belle au goût. Difficile dans ces conditions de viser à plus de considération.

D+

Carlsberg – Carlsberg Group
(Lager – Euro Pale)

Sincèrement, j’ai un peu du mal à comprendre le bashing autour de ce Lager danois. Alors, oui on est d’accord, il ne s’agit certainement pas de la meilleure bière que j’ai bu de ma vie mais ce n’est pas non la pire. Citron vert surprenant au nez. Beaucoup de pétillant dès l’entrée en bouche. Corps de Lager basique européen. Malgré des touches légères d’agrumes, la bière est quand même fort aqueuse et elle se boit facilement. Ne mérite clairement pas un 5/100 comme sur certains sites « spécialisés ».

C

Cara Pils – Brasserie Jupiler
(Pilsner – Other)

Très léger au nez, quelques céréales ci et là. En bouche, c’est très aqueux, pas du tout de goût. Alors, il faut admettre que la bouche n’est ni dégoûtante ni salement artificielle mais il n’y a strictement aucune saveur. Juste de l’eau alcoolisée. Juste sympathique pour les soirées estudiantines à petit budget.

D