Urine – Brasserie du Borinage
(IPA – Double)

Pas vraiment la meilleure DIPA que j’ai bue. Alors, oui, le nez respire le houblon aromatique mais c’est un peu tout. Amertume pas super sympathique en bouche, houblons qui ne relancent pas la dégustation. Juste correct. Pour une DIPA, on est en droit d’attendre plus de sensations à la dégustation.

C+

Loco Juice Tropical Pale – Mobberley Brewhouse
(IPA – Session)

Nez frais d’agrumes (sirop ?) et de fruits tropicaux. Les espérances qui y naissent sont vite stoppées dans l’oeuf. La bouche est sale, l’amertume inexistante, ça sonne très industriel et peu sympathique. A éviter.

C

Dr Yeast and Mr Yeast – Sudden Death Brewing
(IPA – Hazy)

De la gamme des Monsters of New England, cette bière respecte le contrat à la lettre. Nez houblonné et fruité, bouche amère avec levure Hazy, fin de bouche tenace. Du bon à la dégustation, vraiment un truc sympathique.

B

Speedfreak – Sudden Death Brewing
(IPA – Hazy)

Une IPA pas mauvaise. Nez odorant qui rappelle le houblon frais. Touches de résine et de fruité. Corps peut-être un peu faiblard avec une fin de bouche quelque peu sûre. Pas une mauvaise IPA mais certainement pas la meilleure de la gamme de la brasserie allemande.

B-

20 Watt Moon – Verdant Brewing Company
(IPA)

Nez de IPA bien houblonnée mais avec un côté fruité. La bouche offre également ce mariage réussi. Sincèrement, il n’y a pas de défaut. Par ailleurs, l’équilibre est incroyable. Je ne connaissais pas mais en toute objectivité, une bière avec un équilibre de cette qualité ne peut pas être qualifiée d’autre chose qu’excellente.

A-