Pink Boots – Funky Fluid
(IPA – New England)

A nouveau une bonne Hazy IPA de la part des brasseurs polonais de Funky Fluid. Le mélange de houblons sélectionné par la Pink Boots Society marche parfaitement et offre des effluves classiques (mais très bonnes) de résines et de fruits exotiques herbacés. La bouche est très gouleyante nonobstant un corps quand même fort en saveurs. On retrouve une amertume résineuse qui se diffuse tout au long de la dégustation jusqu’à donner une finale longue et sympathique.

B

Hoppy Crew : Are You Sure ? – Browar Pinta
(IPA – Double New England)

On sent qu’on est clairement dans de la New England IPA, les effluves sont celles des houblons verts et des épines de pin. Sans l’ombre d’un doute, les variétés Mosaic et Simcoe sont bel et bien présentes dans le brassin. Il y a également beaucoup de rondeur dans le nez puisque, les senteurs les plus marquées sont celles du biscuit. L’attaque est costaude, avec un ratio de houblon par eau assez élevé. C’est du houblon herbal que l’on va boire, entre résineux et végétal. Assez costaude en entrée en bouche, corps bien fait et finale longue et houblonné. Rien de surprenant mais du travail bien effectué.

B

Goose Midway Session IPA – Goose Island Beer Company
(IPA – Session)

Attaque légère de houblon au nez, comme pour rappeler que c’est quand même de l’IPA qu’on boit. La bouche est aussi légère, avec un houblon vert discrètement distillé au cours de la dégustation. Même s’il s’agit d’une ISA, les saveurs ne sont pas vraiment marquées ni même notables. Alors, certes, le breuvage est drinkable (heureusement, avec 4.1 d’ABV) mais il n’a pas de personnalité propre et c’est bien dommage. Reste que celui-ci ne devrait pas dépareiller sur une table après une chaude journée d’été.

C+

Brew Fighters – Cerveza Espiga
(IPA – Double)

Autant le packaging est super stylée, autant la bière est loin d’être fameuse. Si des arômes quelque peu citriques et légèrement herbacés sont perceptibles au nez, la bouche est juste potable. Pas d’amertume houblonnée, pas de finale intéressante, pas de goût marquant. Loin de moi l’idée de souhaiter à chaque dégustation des saveurs inédites ou extrêmes mais je pense que lorsqu’on nous propose une DDH DIPA avec un ABV à plus de 8, on est tout de même en droit d’espérer une bière avec un minimum de caractère. Ici, on a malheureusement juste un breuvage basique sans fulgurance aucune. Fort dommage.

C+

All Together – Cerveza Espiga
(IPA – American)

Odeurs de citron et d’agrumes. On sent vraiment la présence des houblons Citra et Mosaic. La bouche est légèrement amère, entre agrumes verts et saveurs herbacées. Fin de bouche un peu classique sur les agrumes et avec une finale assez sèche. Pour une bière qui vante la collaboration internationale de plusieurs brasseurs, dommage qu’on tombe sur une bière très (trop?) classique et pas un peu plus originale.

B-

Citrus Base – Cerveza Espiga
(IPA – American)

Arômes citronnés propres aux houblons Citra utilisés. La bouche est dans le même registre, entre citronnelle et agrumes houblonnés. Pas vraiment de surprise en bouche, c’est simple, c’est classique, c’est un peu monolithique mais, oui, ce n’est pas mauvais. Petite longueur de bouche herbale. Rien d’extraordinaire. Une autre Citra IPA loin d’être inoubliable.

B-

Gabriel Rebels – Cerveza Espiga
(IPA – American)

Une IPA tout ce qu’il y a de plus classique. Effluves de houblons aromatiques, notamment d’agrumes et de pêches (assez discrètes). En bouche, le corps reste léger (un peu faible ?) et uniquement soutenu par une saveur un peu citrique. Pas vraiment de puissance ou de rondeur dans le palais. Une amertume modérée un peu quelconque. Pas de folie dans ce nouveau bébé de la brasserie de Barcelone mais pas non plus de quoi crier au scandale.

B-

Let’s Get Hazy No. 5 – Browar Nepomucen
(IPA – Triple New England)

Les saveurs du houblon vert sont directement perceptibles au nez. C’est un mélange d’épines de pin résineuses et de fruits tropicaux légers. En bouche, on est sur un nuage houblonné à souhait. Persistance légèrement citronnée tout au long de la dégustation avec une finale longue et très marquante. Une bonne TNEIPA.

B

Let’s Get Hazy No. 4 – Browar Nepomucen
(IPA – Triple New England)

Au niveau du nez, on sent clairement le houblon qui a dû intervenir de manière massive lors du brassin. Fruité d’agrumes (mandarines) amères mais surtout du houblon vert résineux comme senteur principale. La bouche est dans le même style, puissante en houblons, épines de pin et fruits amers. La longueur de bouche est assez exceptionnelle avec cet aspect amer qui prédomine la dégustation sans pour autant être excessif. Aussi extrêmement drinkable malgré le côté un peu monolithique des saveurs.

B+

Silver Halide – Basqueland Brewing Company
(IPA – New England)

On est, à nouveau, sur de la bonne IPA de la part de cette brasserie basque et, toujours, avec un packaging très agréable à l’oeil. Au nez, les odeurs sont classiques : fruits tropicaux, résine herbale, notes d’ananas amer. Lors de la dégustation, l’amertume se diffuse dans le palais et offre des saveurs herbacées propre aux houblons verts et aromatiques. Les saveurs sont agréables et le tout reste gouleyant. Mais ce n’est clairement pas la plus originale des IPA.

B