Bea – Kaapse Brouwers

(IPA – Black)

Café noir et malt torréfié. On est dans les saveurs de pain carbonisé. L’entrée en bouche offre une éclaircie matérialisée par un houblon léger mais elle est vite remplacé par l’habituel malt torréfié. Les goûts resteront ceux du café et même la finale ne permet plus au houblon de poindre le bout de son nez. Dommage pour le mix attendu entre IPA et Black Ale.

C+

Hop Pokus – Browar Pinta

(IPA – Black)

Houblon citrique au nez. On est sur des saveurs fraîches et assez vertes de houblon et, partant, relativement loin des odeurs torréfiées habituelles à ce type de bière. Cela ne dure pas. La bouche est aux antipodes du nez. Autant on avait jusque là du houblon et des agrumes, autant l’entrée en bouche rappelle indubitablement le côté Black. Même si le corps est assez (trop ?) léger, les saveurs du pain grillé sont bien perceptibles. Dommage qu’elles soient accompagnés par un goût piquant loin d’être incroyable.

B-

Trucks From Idaho 7 – Browar Pinta

(IPA – Cold)

Amertume directement perceptible au nez. On est sur des saveurs amères de fruits blanc. En bouche, les céréales dominent et amènent avec elles leur lot d’amertume. Pas vraiment de fruité, pas vraiment de sucré. Mais un corps relativement intéressant qui rappelle à la fois le vin blanc sec et la liqueur de plantes.

B-

Cat Show – Basqueland Brewing Company

(IPA – New England)

Houblons agrumés. On a ici un nez bien odorant entre citrons et résine de pin. La bouche est, elle, sympathique. L’amertume est diffuse tout au long de la dégustation et perdure dans le palais. Corps résineux et amer. Mais sans que cela ne soit écrasant puisque la gouleyance est également de mise. Difficile de trouver quelque chose à redire au niveau de l’équilibre. Encore une très bonne IPA de la part de nos brasseurs espagnols.

B+

Pipeline – Basqueland Brewing

(IPA – American)

En matière de IPA, il est tout de même difficile d’être déçu par cette brasserie espagnole. La preuve une fois de plus par ce breuvage. Nez de houblon résineux et amer. L’amertume se poursuit dans une bouche qui offre du goût et de la drinkability. Fruits blanc, résine de pin viennent compléter ce breuvage à l’équilibre plus que correct.

B

IPA – Feher Nyul

(IPA – American)

Couleur ambrée. On est sur des arômes basiques de houblons amers. Présence maltée non négligeable. Le corps reste tout de même quelconque. Finale un peu amère mais sans plus. Une IPA qui n’est certes pas mauvaise mais qui ne restera pas non plus dans les annales.

C+

The Road Don’t Go Forever – Duration Brewing

(IPA – Double American)

Couleur blond-jaune. Pas de surprise ici, on est dans les codes de la I2PA. Nez crémeux et houblonné. Arômes de pêches et de melons. Le corps est, lui, plus dans l’amertume avec des saveurs de fruits à noyaux. On reste dans le classique. Le breuvage n’est clairement pas exubérant. Et si les saveurs précitées perdurent finalement bien dans le palais, il faut bien admettre que les goûts ne sont pas non plus incroyables.

B-

Stream – La Source Beer Company

(IPA – New England)

Couleur jaune clair assez prononcée. On a ici un nez léger qui exalte les effluves classiques du Strata et du Simcoe. Petites touches de groseille sur fond de pamplemousse amer. La bouche fait également dans la légèreté pour une bière avec un ABV de 7,2. Arrière-goût revêche de raisin blanc. Essentiellement amère mais pas profondément. Finale à la fois résineuse et grasse. Vu la collaboration, on s’attendait quand même à un petit peu plus…

B

Yaki – Birra Dell’Eremo

(IPA – American)

Couleur jaune pâle presque translucide. On est sur un nez herbeux et c’est sacrément intéressant. La bouche offre aussi également des saveurs de houblons entre épines de pins et herbes de Provence. Le côté herbacé est bien mis en avant sans être écrasant. C’est plutôt rare dans ce type d’IPA à l’ABV relativement peu élevé. Corps un peu piquant avec une finale amère. Même s’ils ne sont pas exceptionnels, les goûts sont vraiment sympathiques.

B

Mechanical Terroir – To Ol Brewery

(IPA – Belgian)

Couleur ambrée tirant sur le orange. Houblon exotique au nez, facon marmelade de fruits. La bouche est axée sur l’amertume. C’est assez sympathique et cela passe relativement bien. On est pas sur des saveurs de Hazy IPA résineuse mais plus sur quelque chose de herbacé et de fruité. C’est différent mais cela reste relativement agréable.

B-