Corcolocia – Plotegher Birrificio
(Porter – Other)
Couleur noire. Pas vraiment d’odeur marquante au nez, si ce n’est quelques touches torréfiés un peu aigres. Ce n’est pas vraiment ce que l’on souhaite lorsqu’on déguste un Porter. Léger en bouche mais pas pour autant drinkable. On a pas vraiment de goût en fait. L’amertume est un peu ratée. C’est à la fois piquant, cartonné et surtout peu agréable. Plus un Lager noir de bas étage qu’un Porter à proprement parler.
D
American StrIPA But Trentina – Plotegher Birrificio
(IPA – American)
Nez plus ou moins houblonné mais léger. Ce n’est pas désagréable à sentir. En bouche, c’est nettement moins sympathique. La saveur est cartonnée en grande partie. La faible amertume que l’on perçoit est vraiment médiocre. Finalement pour une IPA, la bière ne sonne pas fraîche du tout.
D+
Asgard – Plotegher Birrificio
(Lager – American)
Or pâle transparent. Odeur de pils. Houblon inexistant. C’est pas très agréable en bouche. Amertume fine mais artificiellement désagréable.
D+
Nevik Trentina – Plotegher Birrificio
(Dark Ale – Belgian Strong)
Couleur brunâtre assez clair. Les effluves classiques de la Belgian Pale Ale ne sont pas vraiment là. En bouche, la bière manque de caractère et, surtout de goût. On est sur une mono-saveur de sirupeux pas sympathique. Ce n’est malheureusement ni bon ni facile à boire. Très décevant
D+
Fleimbier – Birra Di Fiemme
(Lager – Kellerbier)
Couleur or transparent. Nez de Lager très léger. En bouche, quelques touches de céréales mais sans grande fulgurance. Un Lager de style allemand sans grande folie. Ça se laisse boire mais ce n’est pas incroyable au niveau des saveurs.
D+
Birra Messina – Heineken Italia
(Lager – Euro Pale)
Objectivement, la bière n’est pas très bonne. Le nez est presque inodore et la bouche ne dégage pas de saveurs agréables. L’ajout de sel de mer (vanté par le brasseur et utilisé comme seul argument marketing) n’a aucune répercussion notable sur le corps de la bière qui demeure malheureusement trop artificiel. Fin de bouche un peu sale un peu piquante. Même la gouleyance n’est pas vraiment de mise.
D+
Edelsud Hell – Geigenseer Privatbrauerei
(Lager – Helles)
Loin d’être fantastique, encore un Lager sans véritable personnalité. On est sur du malt de Lager tant au nez qu’en bouche. Le tout est extrêmement léger et ne décolle absolument pas. C’est un peu dommage car il y avait moyen de faire mieux que cela.
D+
Forst 1857 – Birra Forst
(Lager – Helles)
Un nouveau Lager dans notre tournée dans le monde autricho-allemand. Et une fois de plus des saveurs très limitées et surtout faibles, que ce soit en bouche ou au nez. On est sur du malt un peu vert de Lager mais très vite effacé par une corps très aqueux à l’intérêt discutable.
D+
Castello Premium – Birra Castello
(Lager – Euro Pale)
De couleur or transparent, ce Lager ne dégage que très peu d’arômes au nez. La bouche est loin aussi d’être fantastique, avec des relents de bière de haute fermentation de basse qualité. Pas de fin de bouche. Une gouleyance notable mais c’est tout.
D+
Premium – Birra Forst
(Lager – Helles)
De couleur or/jaune transparent, la bière ne dégage que très peu d’arômes. En bouche, on est sur de la Helles très basique. Ci et là quelques touches maltées légères. Pas vraiment de saveurs originales et/ou marquées. Ça se laisse boire mais le breuvage s’apparente malheureusement plus à de l’eau qu’à de la bière.
D+
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