Cristal XTRA – Brouwerij Alken-Maes

(Lager – Pilsner)

On sent l’utilisation de grains supplémentaires dans le brassin de cette bière. Outre les traceurs classiques de la Pilsner, le nez exalte aussi des effluves de plantes herbacées. La bouche reste aqueuse mais on sent ci et là des goûts de plantes médicinales. Même si la bière n’est clairement pas exceptionnelle, cette saveur différente a le mérite d’apporter un peu de nouveauté.

C+

FRZN IPL – Brussels Beer Project

(Lager – India Pale Lager)

Couleur bronze clair. Le nez est un hommage aux saveurs de la levure Kveit. On est sur de l’épice et de l’herbacé d’agrumes verts. Pour le surplus, le nez donne des tons de houblon vert et un peu épicé. On est vraiment sur des saveurs maîtrisées et habituelles chez BBP. Le corps est, lui, plus classique, avec des goûts propres du Lager de base, mais avec, en arrière-plan, ces relents de houblons un peu amers et verts qui amènent une plus value indéniable à ce Lager de caractère.

C+

Rieder Honig Bier – Brauerei Ried

(Lager – Euro Flavored)

Couleur or transparent. Le miel est la saveur dominante au nez. Mais ce n’est pas artisanal, ça ne sent pas la ferme ou l’apiculture mais plutôt le miel artificiel. En bref, on reste avec un goût de glucose sur la langue et ce n’est pas vraiment agréable. Pour le reste, à la dégustation, impossible de se départir de cette saveur de pils basique qui est omniprésente. Fin de bouche sale et artificielle.

D+