Kia Ora – Norm Brewing

(IPA – New Zealand)

Couleur jaune pâle et trouble. On est à nouveau sur un mélange de houblons néo-zélandais (Nelson Sauvin, Peacharine et Southern Cross) qui offrent des effluves d’agrumes amères. En bouche, on est sur l’amertume critique. Goût de citron et d’agrumes. Mais aussi de sauvignon, de pêches blanches et de pomelo. L’amertume est agréable et puissante tandis que la gouleyance est élevée.

A-