Le Petit Ballot – Brasserie des Beaux Jours

(Farmhouse – Saison)

Couleur blonde transparente. Le nez est fumé au foin. On sent vraiment l’odeur de la ferme. C’est assez prononcé. C’est dommage que cela ne suit pas vraiment au niveau de la bouche. Cette dernière est malheureusement très légère, sans grande folie. On est sur une farmhouse, une saison classique avec le côté terreux et saisonnier. Touches de foin ci et là. Assez léger comme ajout finalement. Même si l’ensemble reste correct, on aurait aimé quelque chose de plus marqué, de plus prononcé.

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