Dr. Raptor – Uiltje Brewing Company

(IPA – Double American)

Couleur fort brune pour une IPA. Forts arômes de caramel et de houblon amer. Bouche qui jongle sur amertume et malt grillé mais qui peine à trouver de la gouleyance. On est sur quelque chose d’assez lourd en bouche et de pas vraiment drinkable. Le côté malt caramel prononcé est vraiment dérangeant car, derrière une amertume assez marquée et relativement correcte, il donne à la bière à côté beaucoup trop sucré.

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