Sinister Minister – Brimstone Brewing Company

(IPA – American)

Couleur ambrée transparente. Effluves assez légères de malt. Avec le réchauffement de la bière on perçoit quelques touches fruitées d’abricot. Ce n’est pas mauvais. La bouche est plus décevante avec une amertume un peu moyenne et une finale peu mémorable. Reste une IPA un peu maltée qui ravira les amateurs du genre.

C+

Sublime – Cold Break Brewing

(IPA – American)

Or jaune transparent. Une puissance fruitée, presque de bonbon vient titiller les narines. Arôme d’agrumes et de fruits tropicaux. À la limite entre le bonbon acidulé et le fruit frais. Le travail est effectué. Les goûts sont bien présents. La bouche est amère mais l’amertume n’est pas exacerbé on reste sur des saveurs fruitées.

B+

Space Age Sunshine – Flying Monkeys Craft Brewery

(IPA – Triple American)

Couleur orangée qui annonce effectivement un nez dopé aux agrumes. Les effluves font penser à de l’orange glacée mais aussi à de la résine de pin. La dégustation n’est pas nécessairement aisée tant l’alcool reste quand même assez dominant et que la puissance houblonnée proposée reste quand même en deçà de ce que l’on est en droit d’attendre d’une bière qui se veut quadruple. Le breuvage reste bien évidemment correct mais on s’attendait quand même à une meilleure maîtrise des saveurs.

B

Sparklepuff Galaxy Starfighter Defender Of The Universe – Flying Monkeys Craft Brewery

(IPA – Triple American)

Une couleur blonde transparente qui laisse néanmoins passer de nombreuses saveurs olfactives. Odeurs de pêche amères prononcées. La bouche amène une certaine puissance. On est sur un lit de fruits jaunes sirupeux. Une touche amère de noyaux de fruits vient titiller le palais. Malgré une certaine lassitude dans des saveurs proposées, il faut bien admettre que ces dernières sont constantes et proposent une expérience de dégustation assez agréable dans l’ensemble.

B

Juicy Ass – Flying Monkeys Craft Brewery

(IPA – American)

Le nez porte sur des odeurs tropicales assez légères et sur des effluves de pin classique. On est sur un corps classique de IPA amère avec une saveur de résine omniprésente. On perçoit également du pamplemousse dans l’arrière-bouche. Reste une IPA de qualité qui se laisse boire facilement, jouissant d’une drinkability élevée.

B-