Si j’avais pu choisir une bière pour symboliser les 20 ans de relation avec ma compagne, il est évident que je n’aurai pas choisi un Imperial Stout (de qualité certes) qui fait penser à un dessert italien. Cependant, c’était un peu la seule bouteille de qualité dont je disposais quand l’événement s’est présenté. J’ai donc emporté avec moi cette très belle création de la brasserie norvégienne de Lervig et c’est donc elle qui prend une place très importante dans cet article consacrés aux bières fameuses et surtout mémorables dégustées lors de cette année.

Sans que cela ne devienne une habitude, les bières dégustées au cours du réveillon de Noël occupent toujours une place importante dans ce type d’articles commémoratifs. Il faut dire qu’il s’agit, en ce qui me concerne, de la fête la plus importante de l’année et qu’indépendamment du foodpairing, je garde toujours un excellent souvenir des bières que je déguste pour cet événement, peut-être différent des années précédentes mais toujours aussi sympathique.

Pour ce troisième numéro des bières qui ont marqué mon année 2024, je vais proposer trois bières qui auront marqué les voyages que nous avons effectué à partir de la seconde moitié de l’année, respectivement les périples en Pologne, en Alsace et au Mexique.

Comment parler autrement d’un voyage en Pologne qu’avec une bière de la brasserie Funky Fluid. Non sans difficulté, j’ai réussi à convaincre le groupe qui nous accompagnait au cours de ce city-trip à se rendre dans un bar de craftbeers à proximité du quartier juif de Cracovie. Quel plaisir d’y retrouver à la carte les plus grandes brasseries polonaises : Pinta, Funky Fluid ou encore Maltgarden. Finalement, c’est la bière au nom de la star portugaise du football qui aura le plus marqué les esprits, tant par les saveurs proposées que par les liens avec l’Euro 2024 qui se déroulait au même moment.

Même si ce voyage en Alsace n’aura duré que le temps d’un long weekend, il aura marqué les esprits. D’une part, par le nombre d’activités que nous avons réussi à faire durant ces trois jours. D’autre part, par le nombre de restaurants et de bars à vin par lesquels notre imposant groupe sera passé, laissant bien souvent derrière lui des bouteilles de Pinot blanc ou de Gewurztraminer vides. Au milieu de cette avalanche de raisins verts (un peu le but de notre voyage), j’ai réussi à goûter quelques bières, dont ce breuvage au pain d’épices de la brasserie les Intenables, trouvé un peu par hasard dans un des nombreux magasins atypiques de Riquewihr.

Le Mexique est un magnifique pays. Un merveilleux compromis pour les amateurs de plage de sable fin et d’eaux turquoises (cenotes et îles paradisiaques) et les amateurs d’histoire, de merveilles archéologiques et architecturales. Le meilleur des deux mondes pour un pays d’Amérique centrale. Au cours de ces deux semaines au pays du serpent à plumes, j’aurais tendance à épingler cette Indio, dégustée sur un bar en bord de plage sur cette île à deux visages de Isla Mujeres.