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Une année 2024 qui aura été peut-être riche en bières de qualité mais qui m’a encore mal de quelques bières à A+ pour être considérée comme une grande année. Peut-être est-ce la faute aux choix de dégustation opérés par la rédaction, peut-être est-ce tout simplement dû à une légère lassitude provenant du palais de votre humble serviteur. Quoi qu’il en soit, la gamme Rackhouse de Lervig aura été présente tout au long de l’année pour relever le niveau. On notera également la progression presque fulgurante de la scène hispanique concernant le style IPA.

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Un mois de septembre fort en IPA. On a l’occasion de déguster de très belles créations houblonnées et il faut saluer les brasseries de Azvex (qui monte en puissance depuis le début de l’année) et de Omnipollo (qu’on avait un peu oubliée, la faute à des prix élevés et, malheureusement, peu attractifs).

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1.

Un top 3 de ce mois d’août qui met en avant deux brasseries qui n’ont cessé de confirmer. Primo, la brasserie espagnole de SOMA qui place ainsi une nouvelle fois une pépite dans un top de cette année et s’impose visiblement comme une des révélations de 2024. Secundo, la brasserie roumaine de Bereta fait aussi sensation avec, cette fois, une Sour avec des saveurs incroyables pour un ABV aussi limité. Et, enfin, hors concours, la gamme Rackhouse de Lervig qui vient, à nouveau, placer un de ses fleurons sur le top d’un podium.

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1.

Un très bon mois de juillet 2024. On retrouve ici deux très bonnes I3PA, une de Roumanie et une d’Espagne. On constate ici l’hégémonie de principalement trois brasseries pour l’Espagne pour tout ce qui est IPA : SOMA, Garage Beer et bien évidemment Basqueland. À ce titre, la Hydra constitue sans aucun doute une excellente carte de visite. Elle est deuxième de ce top de juillet 2024. En effet, impossible de détrôner la collection Rackhouse de chez Lervig. Complexe, puissant en goût et en arômes, facilement buvable, difficile vraiment de faire mieux.

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1.

Le jour et la nuit par rapport au top du mois de mai. On sent que sur ce mois de juin, on a dégusté des bières d’une toute autre qualité. Difficile donc de réaliser ce top dans la mesure où pas moins de 4 bières notées à 95 ont été goûtées ce mois passé. Finalement, c’est la double IPA des brasseurs américains de Adroit Theory qui se place en grand numéro 1 du mois de juin et qui, partant, se positionne directement dans le top 5 des bières de cette année.

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1.

Clairement un mois de mai décevant. En effet, votre humble serviteur n’aura pas eu l’occasion de déguster beaucoup de (grandes) bières en cette période un peu pluvieuse. Quelques créations houblonnées tant de Belgique que du Canada ont ainsi l’occasion de se mettre en avant dans le cadre de ce classement, mais, sans aucune contestation, elles ne resteront pas dans les annales de cette année. En espérant un mois de juin beaucoup plus relevé.

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Un mois d’avril relativement calme par rapport aux précédents. On retrouve en tête de ce classement printanier une Pastry Sour de qualité de Vault City. La qualité est également au rendez-vous chez les brasseurs brésiliens de Spartacus qui proposent une nouvelle fois une IPA de qualité et chez Paranormal qui arrive avec un Stout équilibré à défaut d’être percutant. On attend tout de même mieux pour le mois de mai.

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1.

Un mois peu incroyable qui aurait été dominé par la dégustation de bières canadiennes en tout genre. Et finalement, dans cette flopée de créations souvent québécoises, seul le fantastique Porter des Trois Mousquetaires aura retenu notre attention. Toujours aussi costaud et imposant que celui que j’avais eu l’occasion de boire en 2016 lors de mon dernier passage dans le pays de la feuille d’érable, il a laissé des souvenirs pour au moins 8 années de plus.

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Une fois n’est pas coutume, ce sont deux bières de style IPA qui viennent titiller le sommet de ce classement relatif au mois de février 2024. On a l’habitude avec nos brasseurs lettons préférés mais leurs créations sont toujours extrêmement qualitatives. On notera la présence d’un Stout de la Source en troisième position. La preuve que dans leur flopée de bières mensuelles, il y a toujours une pépite à découvrir.

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Et pour couronner le premier mois de cette nouvelle année 2024, voici venir le top relatif audit mois. Sans grande surprise, les créations Gelato de nos brasseurs préférés de Pologne continuent de ravir nos papilles et à décrocher les meilleures notes sur notre blog. Saveurs profondes et agréables, drinkability élevée et équilibre global impressionnant. Difficile de trouver quelque chose de négatif. Et, enfin, sur la troisième marche du podium, une IPA de chez Arpus, valeur sûre en la matière.