Taybeh White – Taybeh Brewing Company
(Wheat – Witbier)
Arômes de froment. Effluves classiques des Wittes. En bouche, on est sur un corps assez aqueux avec quelques touches de céréales. Finale très légère avec zestes d’orange. Goût faible, sans grand caractère.
C-
Taybeh Golden – Taybeh Brewing Company
(Lager – Pale)
Couleur ambrée claire. Le nez offre quelques touches de malt et de céréales. La bouche est légère avec un arrière-goût de pain aux céréales. Goût assez plat. Finale piquante sans relief. A le mérite de montrer que même en Palestine, on peut brasser de la bière mais ne retiendra pas l’attention pour autre chose que cela.
D+
Petra Lager Pale 5 % – Jordan Brewery Company
(Lager – Pale)
Couleur jaune transparent. Peu de saveurs que ce soit au nez ou lors de la dégustation. On perçoit ci et là quelques traces éthériques disgracieuses. Pas vraiment agréable à boire. La brasserie semble offrir une gamme assez complète allant jusqu’à une bière de plus de 12 degrés d’ABV, rappelant ainsi – ce n’est pas vraiment un compliment – les gammes de bières d’alcooliques du style Gordon.
D+
Bavaria 0.0 – Royal Swinkels
(Lager – Non Alcoholic)
Peut-on vraiment appeler ça une bière ? C’est la question que l’on est en droit de se poser après avoir goûté ce breuvage. Nez et goûts de malt un peu sucré, pas agréable et sans grande personnalité. Bouche sirupeuse de sucre mal utilisé.
D
Chimay Blanche – Abbaye de Scourmont
(Pale Ale – Belgian Tripel)
Robe bronze avec une belle mousse blanche. Les notes de dégustation varient forcément en fonction des années où la bière a été brassée mais, en règle générale, on a des esters fruités au nez. Quelques traces herbacées mais aussi de muscat. Les saveurs houblonnées sont assez sèches. Avec une finale légèrement amer et finement piquante qui offre un caractère indéniable à ce beauvage.
B
Blue Valley – Carakale
(Lager – Kolsh)
Couleur blonde légèrement trouble. On est sur des arômes de malt très léger. La bouche dans les tons classiques du lager. On trouve une certaine dureté dans l’eau utilisée et une finale assez calcaire. Rien de bien fantastique pour ce pays un peu déserté par la bière.
D+
Guess What ? Love & Unity HBC 630 Comet Mosaic – Atelier Vrai
(IPA – Double New England)
Couleur ambrée-foncée assez trouble. Le nez est fort en arômes. On est sur des notes résineuses de fruits à noyau et de pamplemousse bien amer. La bouche offre ce mélange de saveurs mais en beaucoup plus juicy. La bouche est suave, ronde mais offre un goût houblonné intense. Les agrumes bien mûrs sont dominants mais on perçoit également des touches de mangue herbeuse, de pins et des fruits rouges façon cerise. La finale est persistante, longue et amère.
A
Guess & What ? Love & Unity Rakau Mandarina Bavaria Citra – Atelier Vrai
(IPA – Double New England)
Couleur ambrée foncée et trouble. On est sur des arômes de houblons résineux. Le mix de Rakau, de Mandarina et de Citra est tout en puissance. Arômes d’oranges et de mandarines revêches. La bouche est costaude avec une puissance houblonnée sans pareil. Saveurs de résine foncée et d’agrumes encore vertes. La finale est persistante avec des touches de houblon qui fait penser à des fruits à noyau. Grosse I2PA qui tient bien en bouche.
A
Creative Juice – Basqueland Brewing
(IPA – New England)
Couleur jaune pâle. Arômes citriques qui rappellent à la fois les zestes amers et les quartiers juteux de l’agrume. Les goûts proposés au cours de la dégustation tournent essentiellement autour du citron jaune. On a vraiment l’impression de boire du jus de cet agrume. C’est juicy et rafraîchissant. La finale prend du caractère au fur et à mesure de la dégustation.
B
Zumo – Basqueland Brewing
(IPA – New England)
Couleur jaune légèrement trouble. Arômes fruités très agréables. On est sur des effluves d’oranges sanguines, de fruits exotiques et de citron sucré. La bouche respecte les codes de l’IPA. On est sur un corps léger, un peu sirupeux et avec des touches amères de zestes d’agrumes. Finale amère assez longue.
B
What I Drink 