CharlesRoy Bancloque – La Manufacture Urbaine

(Pale Ale – American Red)

Couleur ambrée foncée tirant sur le rougeâtre. Au niveau des saveurs, rien de bien original dans cette bière. Alors, certes, les esters fruités sont bien présents au nez et on perçoit ci et là des touches de malt un peu grillé. Mais au-delà, on reste sur du très classique et du, malheureusement, très vite oubliable.

C

Theory – Finix Brewing Company

(Pale Ale – American)

Les arômes sont ceux de la Pale Ale à l’américaine. On perçoit le fruité des houblons au nez et c’est assez agréable même si ce n’est pas vraiment très marqué. La bouche tend sur le pamplemousse et la pêche mais cela reste léger. On est confronté à un breuvage assez gouleyant (et tant mieux) mais sans grande percution au niveau des saveurs, ce qui est tout de même dommage. Pour le surplus, chapeau bas aux commerciaux de la brasserie. Noms évocateurs, canettes aux designs attirants. On vend sans doute plus les bières par leur apparence extérieure que par leurs qualités intérieures.

C+

Pamela – Fenix Brewing Company

(Pale Ale – American)

Autant le design sur les canettes est stylé, autant la bière est insipide. Malgré l’utilisation de houblons Cascade et Simcoe, le nez ne parvient pas à décoller. On est sur du vaguement amer au nez, voire clairement rien du tout. Rien ne décolle non plus en bouche, corps très aqueux, amertume artificielle aux saveurs légèrement piquantes (cartonnées ?) mais sans plus. Loin d’être mémorable, loin d’être bon.

C-