Bavaria 0.0 – Royal Swinkels
(Lager – Non Alcoholic)
Peut-on vraiment appeler ça une bière ? C’est la question que l’on est en droit de se poser après avoir goûté ce breuvage. Nez et goûts de malt un peu sucré, pas agréable et sans grande personnalité. Bouche sirupeuse de sucre mal utilisé.
D
Blue Valley – Carakale
(Lager – Kolsh)
Couleur blonde légèrement trouble. On est sur des arômes de malt très léger. La bouche dans les tons classiques du lager. On trouve une certaine dureté dans l’eau utilisée et une finale assez calcaire. Rien de bien fantastique pour ce pays un peu déserté par la bière.
D+
Sociaal – Brasserie Illegaal
(Lager – Helles)
Bière plutôt douce pour un Lager. On sent l’emprunt des codes de la Helles. Mais avec une touche légèrement houblonnée au nez qui amène des touches assez fraîches de plantes lors de la dégustation. Assez rafraîchissant.
C-
Fresh Hops – Gembloux BEER
(Lager – Pilsner)
Couleur ambrée assez foncée pour un Lager. Les houblons que l’on perçoit au nez sont beaucoup plus odorants que la moyenne des Pilsner. Le mix des houblons Cascade, Chinook et Aurora est assez bien réussi. En bouche, on est sur des saveurs végétales pas trop mal réussies. Certes, l’ensemble n’est pas de qualité optimale mais cela reste quelque chose de racé pour un Lager.
C
Dos Equis Lager Especial – Cerveceria Cuauhtémoc Moctezuma
(Lager – Mexican)
Couleur jaune transparent et gazeuse. Nez très léger. Bouche aqueuse mais avec des relents de céréales mal brassées. Fin de bouche un peu revêche et amère mais dans le mauvais sens. Goût peu agréable et insipide.
D+
Sol – Cerveceria Cuauhtémoc Moctezuma
(Lager – Mexican)
Couleur jaune transparent. Odeurs très légères de Lager des régions tropicales. Bouche aqueuse sans personnalité. Se laisse boire.
D+
Indio Mexologio – Cerveceria Cuauhtémoc Moctezuma
(Lager – Vienna)
Pas vraiment de différence notable avec sa grande sœur. On est toujours sur des arômes assez maltés et qui rappellent également la douceur du maïs. La bouche est légère mais incroyable. Ça reste une bière de soif dans grande prétention.
C-
Indio – Cerveceria Cuauhtémoc Moctezuma
(Lager – Vienna)
Couleur un peu plus sombre que les Lager classiques. Pas vraiment de saveurs marquées au nez mais une touche maltée assez agréable. La bouche est facile à boire, sans arrière-goût désagréable mais avec peu de sensations.
C-
Kingfisher – United Breweries
(Lager – Pale)
La bière est très transparente. Elle ne dégage pas d’arômes particuliers. En bouche, on est sur quelque chose de très léger avec un relent un peu piquant pas très agréable. Un Lager sans grand intérêt.
D+
Ripper – Browar Kingpin
(Lager – Pilsner)
Couleur orangée un peu trouble. Au nez, on perçoit une odeur houblonnée. Le mix de Citra, de Simcoe et de Mosaic est plutôt détonnant pour une Pils. Ça change. La bouche n’est pas en reste. Les saveurs sont agressives. Avec un goût herbacé et terreux qui est très costaud et qui gratte au palais. L’ensemble des saveurs tient longtemps au palais. Une pilsner avec du caractère.
C+
