Dos Equis Lager Especial – Cerveceria Cuauhtémoc Moctezuma

(Lager – Mexican)

Couleur jaune transparent et gazeuse. Nez très léger. Bouche aqueuse mais avec des relents de céréales mal brassées. Fin de bouche un peu revêche et amère mais dans le mauvais sens. Goût peu agréable et insipide.

D+

Sol – Cerveceria Cuauhtémoc Moctezuma

(Lager – Mexican)

Couleur jaune transparent. Odeurs très légères de Lager des régions tropicales. Bouche aqueuse sans personnalité. Se laisse boire.

D+

Indio Mexologio – Cerveceria Cuauhtémoc Moctezuma

(Lager – Vienna)

Pas vraiment de différence notable avec sa grande sœur. On est toujours sur des arômes assez maltés et qui rappellent également la douceur du maïs. La bouche est légère mais incroyable. Ça reste une bière de soif dans grande prétention.

C-

Indio – Cerveceria Cuauhtémoc Moctezuma

(Lager – Vienna)

Couleur un peu plus sombre que les Lager classiques. Pas vraiment de saveurs marquées au nez mais une touche maltée assez agréable. La bouche est facile à boire, sans arrière-goût désagréable mais avec peu de sensations.

C-

Kingfisher – United Breweries

(Lager – Pale)

La bière est très transparente. Elle ne dégage pas d’arômes particuliers. En bouche, on est sur quelque chose de très léger avec un relent un peu piquant pas très agréable. Un Lager sans grand intérêt.

D+

Ripper – Browar Kingpin

(Lager – Pilsner)

Couleur orangée un peu trouble. Au nez, on perçoit une odeur houblonnée. Le mix de Citra, de Simcoe et de Mosaic est plutôt détonnant pour une Pils. Ça change. La bouche n’est pas en reste. Les saveurs sont agressives. Avec un goût herbacé et terreux qui est très costaud et qui gratte au palais. L’ensemble des saveurs tient longtemps au palais. Une pilsner avec du caractère.

C+

Tyskie Gronie – Tyskie Browary Ksiazece

(Lager – Pale)

Couleur jaune transparente. Nez basique et corps fort aqueux. On est sur du Lager de bas étage. Rien de fantastique.

Faxe Premium – Royal Unibrew

(Lager – Pale)

Couleur dorée transparente. Le nez et la bouche sont très basiques. Goût de mauvais Lager. Finale invisible.

D+

Doppelbock – Les Trois Mousquetaires

(Lager – Doppelbock)

Couleur brunâtre assez foncée. Le nez rappelle la cave, les fruits secs d’automne et le sucre candi bien raffiné. La bouche est dans ces goûts bien marqués. Fruits noirs forts mûrs, sucre et liqueur automnale. On perçoit également du chocolat doux et du malt grillé. La finale est longue et persistante. L’alcool est également perceptible mais cela reste correct. On est vraiment dans les saveurs de pain liquide.

B+

Secret Pils – Schwarze Rose

(Lager – Pilsner)

Couleur pâle transparent et effluves nasales fraîches et un peu terreuses. Bouche lisse et douce. Assez agréable et gouleyant. Touches exotiques discrètes. Finale légère avec petite touche herbacée. Pas mal pour une pils. Même si les goûts ne sont pas extravagants, la bière garde une cohérence intéressante. Pour ce type de bière, cela me semble approprié.

C+