Two : Hoppy Kolsch – La Source Beer Company

(Lager – Kolsch)

Un Kolsch décidément très moderne de prime abord puisque les arômes distinctifs du houblon Mosaic sont décelables olfactivement. Un peu de mangue verte légère et d’herbes grasses. C’est plutôt sympathique à humer. Dommage que les saveurs gustatives n’aient pas suivi le même chemin. Car, là, on retombe vite sur un corps de Lager où l’on perçoit la dureté de l’eau. Pas vraiment agréable. Finale à la fois piquante et revêche mais surtout sans caractère. Dommage, il y avait certainement mieux à faire.

C

Funky Garden 10 – Maltgarden

(Lager – Kellerbier)

Arômes de pain au nez. On sent les céréales sèches et légèrement salées. Les effluves restent tout de même légères, mais inhabituelles pour un Lager. Le corps est assez bien malté mais avec une finale qui fait un peu penser à de la levure de pain. Ce n’est pas mauvais pour une bière de haute fermentation mais ce n’est pas non plus exceptionnel.

C

Sakara Gold – Al Ahram Beverages Company

(Lager – Pale)

On est toujours dans les Lagers très légers en provenance d’Égypte. Mais avec un peu plus de corps que la Pharaohs de la même brasserie. Quelques traces de céréales ci et là, un peu plus de mousse. Ce n’est pas pointu au niveau des goûts mais ça reste désaltérant.

D+

Pharaohs Beer – Al Ahram Beverages Company

(Lager – Pale)

Couleur or pâle fort claire. Bouche très aqueuse qui fait limite penser à une bière sans alcool. Alors, certes, le breuvage est désaltérant et convient sans aucun doute au climat ensoleillé de l’Égypte mais hormis cela, on a quand même du mal à trouver un quelconque intérêt gustatif à ce Lager.

D+

Cardio Kozlak Jesienny – Browar Nepomucen

(Lager – Bock Traditional)

Couleur brunâtre assez claire avec reflets rougeâtres. Le malt caramélisé un peu sirupeux est perceptible au nez. Mais ce n’est pas flagrant. En bouche, même sensation : malt grillé et tartine de pain grillée et un peu miellée. On est sur les saveurs du Bock leger. Sans être négatif, il faut bien admettre que ce n’est pas extraordinaire en bouche, le corps reste léger et les saveurs sirupeuses sont peu raffinées.

C

Singha – Boon Rawd Brewery

(Lager – Euro Pale)

Or pâle transparent de couleur. Nez de pils classique avec houblons assez secs mais aussi assez artificiels. En bouche, on est sur du plat aqueux avec une amertume un peu piquante mais un peu sale aussi. Un Lager basique sans grande folie.

D+

1664 – Kronenbourg Brewery

(Lager – Euro Pale)

Pas si mauvais que cela pour une bière industrielle produite en masse. On a un nez assez odorant qui offre quelques touches de baies de genièvre au-delà du malt classique de Lager. En bouche, très classique, facile à boire mais sans saveur particulière. On regrettera quand même la fin de bouche un peu piquante. L’amertume est là mais elle est artificielle et le goût n’est pas très bon.

C–

Asgard – Plotegher Birrificio

(Lager – American)

Or pâle transparent. Odeur de pils. Houblon inexistant. C’est pas très agréable en bouche. Amertume fine mais artificiellement désagréable.

D+

Larixbier – Birra Di Fiemme

(Lager – Munich Dunkel)

Couleur cuivre. On est clairement sur un Lager puisque le nez rappelle celui des Pils d’inspiration européenne avec des effluves légèrement acides mais peu sympathiques. Malt un peu piquant mais loin d’être inoubliable. On termine par une finale mi-cartonné mi-grillée. Les goûts sont loin d’être marqués et le breuvage n’est pas non plus très drinkable. Quand on déguste un Lager de moins de 6 degrés les lèvres pincées, ce n’est jamais une bonne chose…

C-

Schwarz Und Sauer – La Malpolon

(Lager – Schwarbier)

Dommage que le résultat ne soit pas vraiment au rendez-vous parce que, pour une rare fois, on a là une tentative d’injecter du neuf dans un vieux classique. L’idée est simple : ajouter du marc de grenade dans un Lager noir. Et autant cela semble prometteur au nez (on y perçoit une acidité un peu fruitée mêlée au malt torréfié), autant on risque d’être déçu lors de la dégustation à proprement parler. Parce que si l’ajout de marc de grenade amène un côté fruité pas sucré sympathique en bouche, il apporte aussi une acidité assez prononcée qui ne se marie pas très bien avec les notes de pain grillé propre à la Schwarz. L’équilibre n’est pas optimal et la drinkability en est affectée. On est entre deux mondes et ils ne sont pas (encore) compatibles. Dommage car la bière transpire quand même la qualité

C+