Heureux qui comme Ulysse – Fauve

(IPA – Triple New England)

Fruits jaunes confits et noix de coco au nez. On est sur quelque chose de concentré au niveaux des arômes perceptibles avec des touches très exotiques. Le concentré de saveurs est directement perceptible dès la première gorgée. On est sur un mélange de fruits amers et sirupeux. La longueur de bouche est appréciable et amène avec elle une amertume et un côté sirupeux tout au long de la dégustation. C’est goûteux, ce n’est pas trop éthérique en bouche et cela passe plutôt bien.

B+

Perles de Pluie – Fauve

(IPA – Double New England)

Odeurs d’agrumes confites et de fruits exotiques. Bouche qui porte sur à nouveau sur un bon houblon. L’utilisation de l’Amarillo en grande portion ne passe évidemment pas inaperçu. Costaud et résineux sont ici les maîtres mots. On est sur des goûts prononcés de fruits exotiques et notamment de mangue trop mûres. La finale est un peu trop liquoreuse et portée sur le côté amer. On y perd de la gouleyance et c’est un peu dommage.

B

Rejaillir le Feu – Fauve

(IPA – New England)

Couleur trouble assez pâle. Houblons aromatiques au nez. La bouche est portée sur ce type de houblon assez résineux et amer. On est sur un goût assez monolithique, pas mauvais mais pas incroyable. Une IPA raisonnable mais sans grande folie.

C+

Endless Party – Maltgarden

(IPA – New England)

Arômes de fruits à noyau avec une touche résineuse propre à ce style de bière. La pêche est bien perceptible. Le corps est dans les standards. On est sur quelque chose à la fois fruité et résineux. Saveurs d’épines de pin et de fruits exotiques. Amertume légère tout au long de la dégustation.

B

Grosse Bière de Copain – The Piggy Brewing Company

(IPA – Triple New England)

On est sur une couleur dorée relativement claire pour une NEIPA. Les odeurs tournent  essentiellement autour des agrumes et des fruits jaunes. Cela reste néanmoins assez quelconque pour une bière de cet ABV. En bouche, c’est à nouveau cette amertume d’agrumes pas encore mûrs qui revient dans la bouche et dans le palais. Malgré la promesse d’une bonne grosse bière entre copains, les saveurs ne décollent jamais au-delà et on se contente d’un léger piquant qu’on a déjà vu dans d’autres bières de qualité médiocre. Bouche de peu de goût et qui fait plus penser à une IPA qu’à une I3PA. Finale quelconque.

C+

Sinister Minister – Brimstone Brewing Company

(IPA – American)

Couleur ambrée transparente. Effluves assez légères de malt. Avec le réchauffement de la bière on perçoit quelques touches fruitées d’abricot. Ce n’est pas mauvais. La bouche est plus décevante avec une amertume un peu moyenne et une finale peu mémorable. Reste une IPA un peu maltée qui ravira les amateurs du genre.

C+

Sublime – Cold Break Brewing

(IPA – American)

Or jaune transparent. Une puissance fruitée, presque de bonbon vient titiller les narines. Arôme d’agrumes et de fruits tropicaux. À la limite entre le bonbon acidulé et le fruit frais. Le travail est effectué. Les goûts sont bien présents. La bouche est amère mais l’amertume n’est pas exacerbé on reste sur des saveurs fruitées.

B+

Space Age Sunshine – Flying Monkeys Craft Brewery

(IPA – Triple American)

Couleur orangée qui annonce effectivement un nez dopé aux agrumes. Les effluves font penser à de l’orange glacée mais aussi à de la résine de pin. La dégustation n’est pas nécessairement aisée tant l’alcool reste quand même assez dominant et que la puissance houblonnée proposée reste quand même en deçà de ce que l’on est en droit d’attendre d’une bière qui se veut quadruple. Le breuvage reste bien évidemment correct mais on s’attendait quand même à une meilleure maîtrise des saveurs.

B

Sparklepuff Galaxy Starfighter Defender Of The Universe – Flying Monkeys Craft Brewery

(IPA – Triple American)

Une couleur blonde transparente qui laisse néanmoins passer de nombreuses saveurs olfactives. Odeurs de pêche amères prononcées. La bouche amène une certaine puissance. On est sur un lit de fruits jaunes sirupeux. Une touche amère de noyaux de fruits vient titiller le palais. Malgré une certaine lassitude dans des saveurs proposées, il faut bien admettre que ces dernières sont constantes et proposent une expérience de dégustation assez agréable dans l’ensemble.

B

Juicy Ass – Flying Monkeys Craft Brewery

(IPA – American)

Le nez porte sur des odeurs tropicales assez légères et sur des effluves de pin classique. On est sur un corps classique de IPA amère avec une saveur de résine omniprésente. On perçoit également du pamplemousse dans l’arrière-bouche. Reste une IPA de qualité qui se laisse boire facilement, jouissant d’une drinkability élevée.

B-