Frank The Tank – Warpigs Brewpub
(Pale Ale – New England)
Couleur jaune trouble. On est sur des odeurs de fruits jaunes à noyau et de pêches légères. La bouche est douce, légère et offre des touches de noyau doux de fruits d’été. Fin de bouche légère, avec un manque de puissance, mais une gouleyance agréable.
B-
Altitude – DosKiwis
(IPA – New England)
Couleur jaune légère trouble. Arômes de fruits à noyaux et de peaux de fruits jaunes. C’est assez fruité. La bouche est douce, avec une petite amertume diffuse dans le palais. Notes de fruits d’été et sensation de douceur globale.
B-
Naked – Varvar Brew
(Stout – Imperial)
Couleur noire avec mousse fort brunâtre. On est sur des arômes de malt torréfié assez classique. La bouche est puissante, un peu déséquilibré, et tourne essentiellement autour de la liqueur de café. Les saveurs restent puissantes, assez lisses avec une finale sirupeuse.
B-
Soundscapes – Garage Beer Company
(IPA – Double New England)
Couleur jaune. Nez de fruits confits assez prononcé. La bouche est puissante avec des goûts des fruits mûrs et des touches ethériques. On va un peu dans tous les sens avec des goûts de fruits rouges, de melon, de fruits tropicaux et de chanvre. Le mix des houblons Strata, Mosaic et Columbus offre une puissance en bouche mais aussi un léger déséquilibre au niveau des saveurs. On a quand même une puissante IPA avec du caractère.
B
Will It Float # 23 – White Dog Brewery
(Sour – Smoothie)
Couleur dense et onctueuse qui fait penser à du lait aux fraises. La volonté de proposer un Smoothie est bien présente. On ressent des arômes lactées mais essentiellement de la fraise et de la pêche. La bière est assez lactée, on sent vraiment l’ajout de crème douce et de vanille qui donne une douceur inattendue à ce Smoothie. C’est peut-être un peu trop lacté. En bouche, c’est essentiellement la pêche et la fraise qui donnent du goût au breuvage. La framboise est plus discrète. Et avec elle, une petite acidité qui aurait été quand bien bienvenue. Finale assez douce, fruitée et lactée.
B-
Eazy Breezy – Vault City Brewing
(Sour – Fruited)
Couleur verte pomme. Au nez, on est sur des effluves fruitées de melon et de citron vert. La bouche s’ouvre sur des saveurs marquées de lime et de melon façon Midori. C’est légèrement acidulé. On retrouve également des traces de zestes de citron vert dans le palais pour donner des touches à la fois sucrées et acidulées. On est vraiment sur le fil du rasoir entre le panaché et la bière mais cela reste très facile à boire.
B-
Latitude Zero – Unseen Contract Company
(IPA – New England)
Couleur jaune ambrée trouble. Les arômes sont assez agréables. On est sur un mix contre les agrumes (citronnés) et les fruits verts pas assez mûrs. La bouche offre une amertume agréable qui oscille entre fruits exotiques et citrons amers. Facile à boire et assez équilibré, on est sur une IPA de qualité.
B
Lady Cupcake #8 – Factory Brewing
(Stout – Imperial Pastry)
Couleur noire foncée. On est sur des effluves qui respirent le marc de café et de noix de coco torréfiée. La bouche offre des saveurs liquoreuses et sucrées. Goût prononcé de liqueur, de café noir mais doux et de cannelle prononcée. On est sur un mélange costaud et sucré (peut-être un peu trop) qui tient bien en bouche et qui offre une finale liquoreuse.
B
When in Prague – Ziema Obiecana
(IPA – Fruited)
Couleur dorée. Le nez offre des saveurs d’ananas doux et sucré. On sent l’ajout dans le brassin du fruit jaune avec des arômes fruités, mais cela ne déséquilibre pas vraiment l’ensemble comme cela peut être le cas dans d’autres IPAs fruitées. La bouche est plus douce et amène une touche de sucrosité. Le fruit est sucré, mais garde tout de même une part de fraîcheur et de végétal. Finale avec une amertume un peu basique.
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Jest Super Wiec o Co Ci Chodzi ? – Ziema Obiecana
(IPA – America)
Couleur jaune transparente. Nez léger avec effluves d’agrumes. On est sur un corps amer avec un houblon vert et dur. Presque sur des herbes grillées. Les traceurs de la Westcoast IPA avec sa dureté sont bien présents. Amertume piquante verte dans la fin de bouche.
B-
What I Drink 