Rivière Rouge – Microbrasserie Saint-Arnould
(Pale Ale – American Red)
Couleur brunâtre assez foncée. Le nez dégage des effluves de malt caramel sans grande personnalité. La bouche est assez abordable avec un côté céréales qui donne de la consistance à la bière. Après, c’est un peu tout au niveau des saveurs. On n’a pas vraiment de finale correcte et le côté amer est aux abonnés absents.
C
L’Amer IPA – Brasseur de Montréal
(IPA – American)
Couleur entre jaune et roux. On est sur quelque chose de très classique au niveau IPA à l’Américaine. Quelques touches citriques au nez mais en règle générale, on reste sur un malt céréales-caramel qui n’a rien d’extraordinaire. On notera néanmoins une amertume (pas incroyable et un peu piquante, dans le mauvais sens du terme) dans le palais lors de la dégustation.
C
Boréale IPA – Boréale
(IPA – American)
Couleur brunâtre assez foncée pour une IPA. Le nez est à l’image finalement de la couleur de la bière : on y sent fortement un côté caramel prononcé ainsi qu’un malt de céréales. Les touches d’amertume ne se dévoilent vraiment que dans la fin de bouche, ce qui est plutôt dommageable pour une IPA. Un manque de saveurs est notable et on regrettera bien évidemment le manque de caractère de la bière.
C
Ciboire – Microbrasserie Archibald
(IPA – English)
Couleur ambrée translucide. Nez légèrement houblonné. On est vraiment dans l’économie des saveurs et les goûts portent essentiellement autour d’un malt un peu caramélisé qui vient donner du corps au breuvage. En dehors une petite amertume en fin de bouche qui a lieu il n’y a pas grand chose à se mettre sous la dent et la dégustation reste un peu trop lourde pour ce type d’ABV.
C
Bockwork Orange – Lervig Brewers
(Lager – Bock Traditional)
Couleur brunâtre foncée assez surprenante. Effluves légères mais un peu maltées. La bouche reste dans cette sensation de légèreté avec une finale douce et maltée. Un Bock classique sans prétention. L’appellation est sujet à un peu de confusion. On attendait un peu d’orange dans ce breuvage.
C
Sjarlewied – Bierfirma Ultima
(Pale Ale – Belgian Tripel)
Nez qui tire sur les céréales et le blé. La bouche offre peu ou prou les mêmes saveurs gustatives. Pas vraiment de surprise lors de la dégustation de cette bière dans la mesure où elle rentre dans les standards classiques de la Belgian Pale Ale, mais sans pour autant les transcender.
C
IPA Reserve – Greene King
(IPA – English)
Couleur bronze. Nez avec faibles relents de miel et des touches de malt façon pain complet. La bouche n’offre pas plus de sensation amère que sa petite sœur, ce qui tout de même un comble pour une IPA. On goûte ci et là un malt léger et sucré. Quelques traces de pain grillé en finale.
C
Dracarys – Microbrouwerij De Rechter
(Pale Ale – Belgian Tripel)
Odeur fumée un peu étrange. Quelques touches de citron et d’orange fort amère. Le corps est étrange. Alors, certes, il n’est pas écrasant mais les saveurs d’agrumes apportées n’amène pas vraiment de plaisir la dégustation. La bière est informelle et ne dégage pas de sensations particulières.
C
Li Crochon Brune – Brasserie du Bocq
(Dark Ale – Belgian Strong)
Couleur brune basique. L’augmentation de la puissance alcoolique dans ce breuvage ne donne pas nécessairement une bière de meilleure qualité. Les saveurs ne sont pas vraiment marquées. On a simplement une petite présence alcoolique que l’on perçoit dans la finale mais qui n’amène pas de goût particulier et/ou notable.
C
Li Crochon Blonde – Brasserie du Bocq
(Pale Ale – Belgian)
Couleur blonde. Nez de malt léger. Pas vraiment d’arômes dans le nez ou dans la bouche. On est sur un corps de Belgian Pale Ale de basse qualité comme on a déjà eu l’occasion d’en boire une centaine à la rédaction. Finale légère sans percussion particulière.
C
What I Drink 