Floreffe Double – Brasserie Lefebvre
(Dark Ale – Belgian Dubbel)
Couleur brune classique. L’odeur au nez est celle du malt grillé. Rien de marquant à ce niveau, surtout que cela sonne quand même industriel et un peu sale lors de la dégustation. La bouche est loin d’être fantastique, avec des relents un peu fumé de malt mal utilisé. Pas exécrable mais pas non plus super agréable à la dégustation.
C
CharlesRoy 350 – La Manufacture Urbaine
(Pale Ale – Belgian Tripel)
Des odeurs d’épices typiquement belges se font sentir rapidement. Peut-être un peu de poivre et de coriandre. Rien d’extraordinaire toutefois. On a l’impression d’avoir déjà bu une dizaine de bières de ce type mais, jamais, sans en garder un souvenir impérissable. Cette Triple ne fait pas exception. Corps banal (avec zestes d’orange qui n’amènent pas vraiment de bonus) avec peu d’originalité et avec des saveurs tout de même fort artificielles et des goûts tout de même trop sirupeux.
C
Victoria – ABInbev
(Pale Ale – Belgian Strong)
Petite dernière de la gamme mondiale et tentaculaire détenue par le géant brassicole de ABInbev, la Victoria a pu jouir d’un matraquage médiatique ces derniers mois. Dans ces publicités, il est mis en avant le fait que la bière a été brassée avec des ingrédients naturels. A la dégustation, tous les beaux slogans marketing disparaissent. Reste finalement une bière très lourde en bouche. Beaucoup de céréales mais peu d’intéressantes et avec un goût prononcé d’alcool. On dirait vraiment une Duvel ratée où l’équilibre est clairement foireux.
C
Grimbergen Caractère Houblon – Brouwerij Alken-Maes
(Pale Ale – Belgian Strong)
Nouvelle bière de la gamme sans cesse grandissante Grimbergen, ce breuvage a pour but de mettre l’accent sur le houblon de qualité qui aurait été utilisé pour brasser cette bière. J’emploie le conditionnel parce que, sincèrement, c’est loin d’être flagrant. Nez très léger, légèrement aromatisé mais sans fulgurance particulière. La dégustation ne permet pas de déceler des houblons de qualité. L’amertume est quelconque, un peu sale et artificielle. J’ai dégusté cette bière avec une Delta IPA de Brussels Beer Project et, sans discussion possible, la seconde a totalement éclipsé la première.
C-
Grimbergen Blonde – Brouwerij Alken-Maes
(Pale Ale – Belgian)
Alors, d’accord, la bière n’est pas foncièrement mauvaise mais elle ne peut pas non plus être qualifiée de bonne. Odeurs forts industrielles. Bouche quelconque mais facile à boire. Quelques touches ci et là de malt classiquement belge. Rien d’extraordinaire.
C
Winter Beer Abbaye d’Aulne – Brasserie Val de Sambre
(Dark Ale – Belgian Strong)
Bouteille un peu cheap. Nez avec une odeur désagréable de fumé. Entrée en bouche peu inspirée, pas d’attaque, pas de percussion. En bouche, c’est plat, de la Dark Ale de basse qualité. Pas de fin de bouche. Pas vraiment de saveurs notables. En résumé, tout ce qui caractérise une bière industrielle de basse qualité.
C-
Back To The Middle And Round Again #291 – Beerbliotek
(IPA – Red)
Couleur entre rouge brique et pourpre. Nez d’amertume aux houblons quelque peu surannés. Bouche extrêmement liquoreuse pour une IPA, malt grillé trop prononcé et drinkability discutable. Alors, oui, on sent les saveurs amères du houblon mais, honnêtement, elles ne sont pas bonnes.
C
Spencer Trappist Holiday Ale – Spencer Brewery
(Dark Ale – Belgian Strong)
La seule brasserie trappiste américaine poursuit ici l’extension de sa gamme en proposant une Belgian Dark Ale dans le pur style des bières de Noël. Si l’initiative est louable, le constat est peu glorieux. Nez trop dopé aux épices, notamment gingembre. Bouche très liquoreuse, mentholée, qui fait penser à un mauvais médicament. Pas vraiment agréable à boire et finalement très lourde.
C
Mirakel – Brouwerij De Ranke
(Lambic – Gueuze)
Il s’agit d’un mélange de leur Lambic traditionnel ainsi que de deux lambics de la région de la Senne. Franchement pas leur plus belle réussite. Pas d’effervescence, pas vraiment de nez, corps très léger, limite aqueux avec un peu d’acidité tannique. Il n’y a pas vraiment de saveurs en bouche. Alors, soit la bouteille dégustée était de mauvaise conservation, soit ce mélange n’est simplement pas de bonne qualité.
C
Fugu – De Kromme Haring
(Farmhouse – Saison Flavored)
En toute objectivité, la bière n’est pas bonne. Si l’ajout de Yuzu dans une bière peut être une bonne chose, il faut quand même penser à maîtriser cet agrume capricieux. Ici, la bière vacille entre acide mal maîtrisé et saveur rance (mais pas du tout agréable) de Saison. C’est dommage car la brasserie ne m’a pas vraiment habitué à ce genre de raté.
C
What I Drink 