Zipfer Marzen – Brauerei Zipf
(Lager – Marzen)
Or pâle transparent. On est clairement dans le Lager classique mais basique. Les goûts sont peu affirmés, on est sur de l’aqueux de l’entrée en bouche à la finale. Si cette Marzen est facile à boire, elle n’en reste pas moins vite oubliable. Même pas d’amertume singulière pour relever le corps de cette bière relativement fade.
D+
Sixtus – Birra Forst
(Lager – Bock)
Un Bock plus que léger en la personne de cette bière au nom étrangement latin. On est sur du caramel classique (et artificiel) au niveau des saveurs olfactives. En bouche, cela reste léger, pas incroyable mais le breuvage se laisse boire. On est sur du malt un peu grillé et des goûts sirupeux de mélasse. Le thème est sans aucun doute respecté, mais la bière n’a clairement pas de caractère. Rien de bien attrayant.
D+
Gosser Export – Brauerei Goss
(Lager – Helles)
Couleur or transparent. En bouche, c’est extrêmement doux mais ça manque clairement de saveur. La fin de bouche reste insipide. L’amertume est plus que discrète même si il faut admettre qu’au moins, celle-là n’est pas désagréable à la dégustation.
D+
Bitburger Premium Pils – Bitburger Brauerei
(Lager – German Pilsner)
Une pils classique sans grande surprise. Odeurs faiblardes avec un malt léger ci et là. Très basique et sans grandes qualités. Reste une amertume un peu piquante pour tenter de relever un ensemble décidément peu agréable.
D+
Kirin Ichiban – Kirin Brewery Company
(Lager – Pale)
Couleur or transparent. Très léger au niveau des goûts, on est sur des céréales classiques de Lager. Ça se laisse boire. On a pas vraiment d’arrière goût mauvais mais du point de vue des saveurs, on reste sur une eau un peu houblonnée. Ça manque tout de même de personnalité.
D+
+351 IPA – Cervejeira +351
(IPA – International)
Pour une IPA, on ne sent absolument rien. Les houblons sont aux abonnés absents et on ne ressent aucune amertume valable au cours de la dégustation. On goûte juste un peu un caractère piquant peu agréable en fin de bouche mais ce n’est pas vraiment sympathique. Peu gouleyante, peu goûteuse, ce n’est pas vraiment fou comme bière.
D+
+351 Pale Ale – Cervejeira +351
(Pale Ale – International)
Couleur bronze jaune. Alors oui, on ressent quelques traces de malt lors de la dégustation mais, en règle générale, le breuvage goûte l’eau avec une amertume sale et un peu piquante. C’est très basique et, surtout, loin d’être agréable…
D+
+351 Weiss – Cervejeira +351
(Wheat – Hefeweizen)
Pour une blanche, c’est vraiment peu agréable au nez. On est sur une sensation de fruits enrobés. Trop malté, trop alcoolisé. Ça rend la bière lourde à la dégustation. Et ce n’est pas vraiment très bon. On est pas vraiment dans les critères de la Wheat ni sur la gouleyance propre à ce type de bière. C’est vraiment pas extraordinaire, loin s’en faut.
D+
Sapporo Premium Beer – Sapporo Breweries
(Lager – Pale)
Couleur or pâle transparent. Quelques traces de malt et de céréales au nez. Corps très aqueux et fin de bouche insipide. Ça se boit facilement mais, clairement, les saveurs ne sont pas vraiment au rendez-vous, loin s’en faut..
D+
Iki Yuzu – Iki Beer
(Lager – Pale Flavored)
Un Lager extrêmement léger et qui sonne en bouche très aqueux. Les ajouts vantés (thé vert et yuzu) sonnent artificiels et n’amènent pas grand chose au breuvage. On notera une douceur exacerbée pour une bière de ce type.
D+
What I Drink 