Catégorie : 02 – 65+

02 - 65+, 03 - IPA

Boréale Exotic IPA

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Bière des Alpes Boréale Exotic IPA – Mélanges des Alpes

(IPA – Other Flavored)

Couleur blonde transparente. Les arômes essentiellement autour du sirop de fruit de la passion. On sent clairement qu’il s’agit de sirop de glucose fruité qui a été ajouté lors du brassin que cela n’est absolument pas naturel. Le problème, c’est que cette saveur totalement artificielle éclipse toutes les autres. On ne sent absolument pas le côté amer propre à l’IPA et on ne perçoit pas non plus les extraits d’épicéa qui auraient été utilisés. Reste juste une amertume basique basique souillée un sirop de fruit de la passion beaucoup trop sucré. Quel dommage.

D

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02 - 65+, 03 - IPA

NEIPA

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NEIPA – Rock, Paper & Scissors

(IPA – New England)

Couleur or transparent. On ne retrouve pas le côté trouble des New England IPA. Le nez est léger, les houblons sont inexistants et rien ne se dégage de cette bière très faible. La bouche est légère, sans percussion et avec un corps fort aqueux.

D+

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02 - 65+, 03 - Pale Ale

Leffe 9

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Leffe 9 Rituel – AB InBev

(Pale Ale – Belgian Strong)

On sent beaucoup les céréales au nez, presque à saturation. La bouche va dans le même sens. Trop de saveurs et des saveurs pas vraiment agréables à dégustation. L’overdose de céréales un peu artificielles amène également avec elle des touches éthériques qui ne favorisent pas une dégustation sereine. On sent que les brasseurs ont ici essayé, pour ce qu’ils annoncent comme le fleuron de leur gamme, de mettre des saveurs dans le brassin. Malheureusement, celle-ci ne sont pas bonnes et la bière est indigeste.

D+

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02 - 65+, 03 - Wheat

Uijin

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Uijin – Rio Brewing & Company

(Wheat – Witbier)

Couleur blond transparent et fort pétillante. On est sur un nez très classique et peu odorant. La bouche est légère mais sans relief. Pour une Witte, on ne sent pas vraiment le froment ni la légèreté. C’est peu convaincant et ca diffère finalement peu d’une pils basique.

D+

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02 - 65+, 03 - Sour

Bloody Mary

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Juicy Bloody Mary – Brouwerij Mort Subite

(Sour – Lambic Fruited)

Couleur rouge foncée. Nez dopé au sirop très sucré de fruits rouges. Le goût est artificiel, les fruits sont inexistants. Le côté acide est inexistant. Seul un sirop de glucose avec des fruits rouges et des baies style myrtilles et cassis est présent et il n’est pas agréable du tout pour une bière.

D

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02 - 65+, 03 - Pale Ale

Orange Mécanique

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Orange Mécanique – Brasserie Sainte-Cru

(Pale Ale – Belgian Flavored)

Robe ambrée foncée. L’utilisation du miel est loin d’être optimale. Il n’amène aucun côté sucré ou enrobé au breuvage. Juste une touche à la fois âpre et artificielle qui reste en bouche. Les houblons Amarillo vantés par le brasseur ne sont pas perceptibles et on reste avec un corps assez léger et peu agréable à la dégustation.

D+

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02 - 65+, 03 - Lager

Tigre Bock Blonde

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Tigre Bock Blonde – Heineken Brewery

(Lager – Pale)

La robe est entre le jaune pâle et l’ambrée. On est sur des arômes et des saveurs de pils classique sur fond de céréales artificielles. Arrière-goût peu agréable. Drinkability discutable.

D+

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