Monk’s Stout – Brasserie Dupont

(Stout – Belgian)

Couleur noire avec des effluves de malt torréfié assez classiques mais de bonne fracture. La bouche est assez douce. L’ABV reste léger, on est un Stout assez doux, qui se boit facilement. On notera une finale qui rappelle le pain un peu trop grillé et qui offre une petite amertume diffuse qui tient bien dans la bouche. Il manque évidemment de la puissance, du caractère mais on notera une gouleyance et un équilibre assez agréable pour ce type de breuvage.

C+