Apocrypha Rum Jamaica & Fiji Barrel Aged Tobacco – Hop Hooligans

(Stout – Imperial Flavored)

Couleur noire foncée avec mousse brunâtre. On est sur un nez de malt torréfié et de chocolat noir. On perçoit tout de même la puissance de l’alcool ainsi que quelques touches de rhum. C’est assez discret, on ne perçoit pas vraiment le mélange des saveurs entre le rhum jamaïcain et le rhum des îles Fidji. Ce n’est pas désagréable du tout, loin du contraire, mais on aurait peut-être apprécié un côté spiritueux, à tout le moins au nez, plus prononcé. La bouche est liquoreux. On est sur des saveurs de malt torréfié et de liqueur de chocolat noir. Le côté tabac est un peu anecdotique. C’est vraiment le seul point négatif de cette bière de très haute qualité qui se savoure facilement, et cela malgré le taux d’alcool pourtant assez élevé.

A-