Christmas Hot Coco – Omnipollo

(Stout – Imperial)

Couleur noire. Odeurs de chocolat noir bien gourmand. La bouche est assez sucrée. On est sur du chocolat noir, c’est assez liquoreux. On perçoit ci et là des touches intéressantes de cacao en poudre. Le breuvage rappelle facilement les mois d’hiver. Par ailleurs, malgré l’ABV assez élevé (11 tout de même), ce Stout reste assez facile à boire. Il lui manque quelque chose tout de même pour prétendre à plus. C’est vrai qu’avec un taux alcoolique aussi élevé, on est en droit de s’attendre à des saveurs plus prononcées et plus complexe.

B