Dark Engineering – Pohjala

(Stout – Imperial)

Couleur noire et mousse brunâtre foncée. On est sur des arômes puissants de whiskey (apparemment, la bière a fait l’objet d’une maturation en fûts ayant contenu du whiskey de seigle finnois et des gousses de vanille) et de liqueur noire de vanille. La bouche est puissante, avec une entrée costaude qui donne des saveurs de dessert. Les goûts complexes de la vanille se mêlent parfaitement avec l’avoine et le whiskey au seigle pour offrir un corps plein de caractère mais avec des goûts mélangés et équilibrés qui offre une expérience inédite.

A+