Coconut x Hazelnut x Vanilla x Chocolate Imperial Stout – Arpus Brewing Company

(Stout – Imperial Pastry)

Couleur noire sombre. Arômes de noix de coco et de noisette bien prononcés. On perçoit également le malt torréfié doux. On est dans la noisette de dessert. La bouche est portée sur la liqueur de vanille, de noix de coco et d’éclats de cacao. Le sucré est présent (peut-être un peu trop) et donne au breuvage un caractère liquoreux. Les saveurs rappellent le sirop de fruits secs, le mocha et le cacao toasté. Longueur en bouche. C’est peu alcoolisé (malgré l’ABV assez puissant) mais le breuvage tient au corps et présente une corps solide. La crème de noisette de dessert est perceptible dans la finale. Un Stout plein de saveurs mais avec un petit manque d’équilibre.

B+